In Kahramanmaraş, der Hauptstadt der Jahrhundertkatastrophe, sind die Trümmer des Erdbebens noch immer nicht von den Straßen verschwunden. Während Hilfe aus der ganzen Türkei in die Stadt geschickt wurde, wo Menschenleben und Eigentum schwer zu beklagen waren, wurde auch die Situation der in Maraş ansässigen Marken nach dem Erdbeben untersucht. Fünf Konditoreien von Mado, einer nach Maraş benannten Eiskette mit 173-jähriger Geschichte, wurden vollständig zerstört. Die von Baba Yaşar Kanbur gegründete Yaşar Patisserie war das Epizentrum der Marke. Als das Gebäude, in dem sich die Konditorei befindet, durch das Erdbeben schwer beschädigt wurde, wurde es unbrauchbar.
ANGEBLICHES WASSER NICHT VON MARSU GELIEFERT
Mehmet, Atila und Erdal Kanbur, die Arbeitgeber der Marke in zweiter Generation, sind seit dem ersten Tag des Erdbebens in der Stadt. Im Gespräch mit Hürriyet sagte der Vorstandsvorsitzende Mehmet Kanbur: „Wir trauern einerseits, wir versuchen, unsere Mitarbeiter am Leben zu erhalten, und andererseits suchen wir nach Wegen, die Produktion fortzusetzen. ”
Den Vorwürfen zufolge forderten die Erdbebenopfer in der Stadt, in der nach dem Erdbeben eine große Wasserfolter erlebt wurde, Wasser von den Kanbur-Brüdern wegen der Marsu-Fabrik in Kahramanmaraş für Mado. Aber sie bekamen die Antwort „Wir haben kein Wasser“. Daraufhin behaupteten die Überlebenden des Erdbebens, die zur Marsu-Fabrik gingen, dass sie Wasserflaschen vor dem Fabrikgebäude gesehen hätten und dass das Unternehmen niemandem geholfen habe. Mehmet Kanbur sagte zu diesen Argumenten Folgendes:
„Das Erdbeben hat die gesamte Infrastruktur der Stadt zerstört. Das Wasser in unserer Fabrik ist schlammig. In den ersten Tagen des Erdbebens verteilten wir die vorrätigen Werke mit Lastwagen. Aber den Rest konnten wir nicht mitbringen, weil wir kein reines Wasser hatten. Noch nicht.“
WIR BAUEN EINE MADO CONTAINERSTADT
Laut Mehmet Kanbur bestand das Problem darin, dass sie ihre Hilfe nicht als Werbemittel nutzten. „Wir haben nicht gesagt, dass wir dies oder das tun, wie alle anderen, also sagten die Leute: ‚Wo ist Mado, warum rennt er nicht, um zu helfen?‘ Gibt es ein Problem, bist du gestorben oder bist du geblieben? Ich habe 60 Märtyrer“, sagte Mehmet Kanbur, und diejenigen, die die Veröffentlichung der Fotos kritisierten, auf denen er sich nach den Thesen im Container aufhielt, antworteten: „Das sind böswillige Ansätze.“
Kanbur erklärte, warum er im Container blieb, wie folgt: „In meiner Wohnung gibt es kein Problem. Ich kann gehen und dort bleiben, aber ich habe 2.000 Angestellte. Sie haben Familien. In der Stadt liegen noch Trümmer. Alle sind deprimiert. Ich stehe mit meinen Mitarbeitern in der Mitte, um mich und sie über Wasser zu halten. Wir arbeiten zusammen, wir schlafen zusammen. Wenn ich in meinem Haus blieb, sagten sie: „Er hat seine Arbeiter verlassen und ist in sein warmes Haus gegangen“. Allah weiß. Wir müssen es niemandem sagen.“
EINLADUNG VON MADO’S ARBEITGEBER ZU PASTRY BAKLAVA MASTERS: KOMMEN SIE NACH MARAS, HIER LASSEN SIE UNS GEMEINSAM AUFSTEHEN
Mehmet Kanbur, der sagte, dass er keine andere Liebe als Kahramanmaraş habe, erklärte, dass sie großen Schmerz erlebten, aber keine Zeit zum Trauern blieb. „Es ist notwendig, die Überlebenden zu verschönern. Dafür arbeiten wir hart. Ich möchte produzieren, aber es gibt kein Personal, um es zu betreiben. Alle sind gegangen. Ich gehe nicht. Kanbur sagte: „Ich werde alles tun, um diese alte Stadt wieder zu einem Anziehungspunkt zu machen.“ Zunächst will Kanbur die Arbeitskräfte nach Kahramanmaraş locken: „Wir wollen zu einem Treffen mit Freunden aus der Geschäftswelt kommen und die Stadt neu planen. Die Identität der Stadt wurde beschädigt. Der Markt wurde komplett zerstört. Der Basar ist der Ort, an dem eine Stadt lebt. Das Haus wird wieder aufgebaut, aber der Basar und der Platz versammeln die Menschen in der Mitte. Ich bemühe mich darum. Ich sage, die Konditor-, Baklava- und Bäckereimeister der Türkei, kommen Sie nach Kahramanmaraş. Arbeite mit uns. Jedem Mitarbeiter, der verspricht, hier 10 Jahre zu bleiben, soll eine Wohnung zugeteilt werden. Als Mado verspreche ich, vorerst in einer Containerstadt zu leben. Dann kümmern wir uns um die Wohnungsfrage, lassen uns aber nicht allein. Lasst uns hier produzieren, lasst uns die Identität des ‚Produzierens von Maraş‘ wieder aufleben lassen.“
Freiheit