In Thrakien, wo ein wertvoller Teil des Ölbedarfs der Türkei gedeckt wird, hat die Erntezeit für Sonnenblumen begonnen, die der Produzent die „gelbe Braut“ nennt. Der Erzeuger, der während der Entwicklungsphase nicht den gewünschten Niederschlag erzielen konnte, ging mit einem bittersüßen Ergebnis in die Ernte, da die Temperaturen über den saisonalen Normalwerten lagen. Prof. DR. Yalçın Kaya erklärte, dass dies auch Auswirkungen auf die Entwicklung habe. Kaya wies darauf hin, dass es auf einigen Feldern zu kleine Artefakte gebe, die geerntet werden könnten, und sagte, dass dies auch Auswirkungen auf den Ertrag hätte.
„DIE BEI HOHER TEMPERATUR GEFANGENE BLUME KANN KEIN KÖRNCHEN ENTWICKELN“
Prof. erklärte, dass einer der Faktoren, die Sonnenblumen am stärksten beeinträchtigen, die Dürre im Winter sei. DR. Kaya sagte: „Wissen Sie, wir hatten den trockensten Winter der letzten Jahre. Dann kam der Regen zur Rettung. Es verhinderte, dass die Sonnenblume auf den Boden fiel. Die letzten Regenfälle kamen spät, aber das größte Problem war bei Sonnenblumen; zu wenig Feuchtigkeit im Boden bei Winterregen. Vor allem der von oben fallende Regen war wirksamer. In diesem Zeitraum erlebten wir die Rekordtemperaturen der letzten Jahre. Sonnenblumen haben kritische Phasen, eine davon ist das Auflaufen, das hier kein Problem darstellte und das wir später „Plattenbildung“ nennen, in dem die Pflanze entscheidet, wie viele Körner sie bilden möchte. Zu diesem Zeitpunkt war die Sonnenblume in voller Spannung gefangen. Sonnenblumen, die einer sehr kritischen, hohen Temperatur ausgesetzt waren, konnten nicht genügend Körner bilden“, sagte er.
„Es war in wichtigen Phasen zu heiß“
Prof. weist darauf hin, dass sich die lange Dürre auch auf die Blüte- und Milchaufnahmezeit auswirkt. DR. Kaya sagte: „Eine weitere wichtige Zeitspanne ist die Zeit der Blüte und der Milchaufnahme. In diesem Sinne machte die Region im Vergleich zum Feld und zur Region einen großen Unterschied, da die Winterregen nicht wie gewünscht ausfielen. Bei voller Tischbildung war es heiß, dann wurde es während der Blüte wieder heiß, die Hitze hielt während der Milchtodperiode wieder an. Da die Pflanzung aufgrund der regional unterschiedlichen Winterbedingungen in unterschiedlichen Phasen erfolgte, waren die Sonnenblumen zu unterschiedlichen Zeiten von Dürre betroffen. Dass diese Dürreperiode so lange dauerte, wirkte sich natürlich auch in diesem Jahr auf die Erträge aus. „Ich gehe davon aus, dass es in diesem Jahr einen Verlust von mindestens 50 Prozent geben wird“, sagte er.
Prof. DR. Kaya wies darauf hin, dass sie beobachtet hatten, dass die Ölmengen in Sonnenblumen dieses Jahr ebenfalls niedrig waren, und sagte: „Einige Landwirte kommen und sagen: ‚Dieses Jahr wird es einen schönen Ertrag geben‘, aber nein, diese Felder sehen jetzt gut aus, aber weil sie einmal in der Zeit des Milchsterbens betroffen sind, sinken die Ölraten. Hätte es richtig geregnet, wären die Erträge jetzt doppelt so hoch. Von da an werden sie einen Verlust erleiden. Das Wertvollste ist die Dürrespannung. Bewölktes Wetter und Nordwind führten dazu, dass es innerhalb kürzester Zeit sein Wasser verlor. Daher werden wir nicht in der Lage sein, ein Öl in der gewünschten Qualität zu erhalten. Wir können sagen, dass der Trockenstress die Sonnenblume getroffen hat“, sagte er.
„41 GLÜCKLICH FINDEN SIE DAS FETTVERHÄLTNIS“
Wir haben Hayri Dademir, einen der Produzenten, die sein Produkt geerntet haben, nach dem diesjährigen Ertrag gefragt. Dademir gab an, dass der Ölanteil in den Artefakten aufgrund der Dürre und der großen Hitze zurückgegangen sei: „Unsere Erntezeit hat begonnen, aber der Ölanteil in den Artefakten ging mit der Dürre und der Temperatur von 40 Grad zurück.“ Ich lasse zum Beispiel gerade meinen Fettanteil messen, ab 40 sehen wir Probleme. Zählen einen Rekord 41. Natürlich gibt es einen großen Unterschied im Vergleich zum letzten Jahr, aber wir sagen immer noch „Überfluss“ in Bezug auf die Bedingungen. Es sind etwa 180-200 Kilo pro Hektar. Danach wird es klarer sein. Unser größtes Problem ist der Preis. Die Inputkosten sind tatsächlich sehr hoch. Preise stehen leider noch nicht fest. Außerdem ist die Unterstützung geringer. Deshalb glaube ich, dass das Jahr 2023 für den Landwirt ein wenig schwierig werden wird“, sagte er.
Produzent Remzi Çekiç sagte: „Unsere Erwartungen für Sonnenblumen sind dieses Jahr etwas schwach. Es gab viel Dürre, es gab keinen Regen, so dass der Ertrag zurückging. Das Werk brannte aufgrund der großen Hitze. Es beginnt gerade erst abzukühlen, aber jetzt ist es zu spät. Ich habe am 25. März gepflanzt, aber es war in dieser Form. Durch die Hitze haben wir einiges an Ertrag verloren. Letztes Jahr war es in Bezug auf Öl effizienter, aber dieses Jahr scheint es niedrig zu sein“, sagte er.
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