Der 18-jährige Gymnasiast Erkan Karadağ, der zu jeder Jahreszeit auf Trüffeljagd geht, sammelt mit seinem Setter-Hund „Sıla“ Trüffel, unabhängig von Berg-, Gipfel- oder Waldgebieten. Je nach Gewicht, Größe und Qualität des Pilzes findet er zwischen 800 und 2.000 Euro Käufer. Erkan Karadağ wies darauf hin, dass Trüffel sehr wertvoll seien, und bemerkte, dass sie mit seinem Hund begonnen hätten, Trüffel zu finden, und dass er sich auf einem angenehmen Weg befinde. Da Montenegro gerade mit der Trüffelsuche begonnen hat, hat er inzwischen etwa 500 Gramm Trüffel gefunden und fügt hinzu, dass er weiterhin mit seinem Hund Pilze sammeln wird.
„MEIN HUND IST EIN GENUG TRIFFJÄGER“
Erkan Karadağ informierte über Trüffeljagdhunde und sagte: „Ich jage zusammen mit meinem Bruder seit etwa zwei Jahren Trüffel. Diese Trüffelsuche kann mit Hunden mit einem ausgeprägten Geruchssinn durchgeführt werden. Dieser Job ist kein einfacher Job. In den sozialen Medien scheint es einfach zu sein, aber wir stehen vor vielen Schwierigkeiten. Weil ich gegen die Waffenjagd bin, wollte ich mich den Trüffeln zuwenden“, sagte er.
Erkan Karadağ informierte über die Preise für Pilze und sagte: „Der Kilogrammpreis für Pilze wird in den sozialen Medien als „2.000 Euro“ bezeichnet. Es heißt: „Es gibt 1 Kilogramm Pilze pro Tag.“ Sie sagen, dass er dazwischen liegt 500 und 2.000 Euro pro Kilo im Vergleich zur aktuellen Pilzmarktqualität in der Türkei, aber dieser Pilz wächst nicht überall so stark. Sie fahren mit Ihrem Auto kilometerweit von Ihrem Zuhause entfernt. Sie machen Entdeckungen vor Ort. Sie verschwenden ihn im Vergleich zu Sein Platz. Deshalb hat dieser Pilz keinen etablierten Preis auf dem Markt. „Es gibt ein System wie den Schwarzmarkt. Es gibt keinen festen Preis. Man braucht zuerst Hunde, um Trüffel zu jagen. Der Markt für diese Hunde.“ In der Türkei ändert sich die Zahl zwischen 15.000 und 20.000 TL“, sagte er.
Im Rahmen des Trüffel-Aktionsplans der regionalen Forstdirektion Zonguldak werden seit 2012 Nachweisstudien in den Wäldern von Alaplı durchgeführt. Als Ergebnis der Untersuchungen wurden die Sorten Herbsttrüffel, T.nitidum und T.excavatum gefunden, die in der Welt als „schwarzer Diamant“ und „Speise der Könige“ bezeichnet werden.
Das Gewicht des Pilzes, der „Schwarzer Diamant“ genannt wird, kann je nach Art bis zu zweitausend bis dreitausend Euro erreichen. Der faustförmig wachsende Pilz wächst an Baumwurzeln, die 5 bis 20 Zentimeter tief im Boden liegen.
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