Jedes Mal, wenn ich in die antike Stadt Bergama, nach Izmir, gehe, versuche ich, meinen Weg nach unten zu finden. Es reicht nicht aus, einige antike Städte einmal zu sehen. Sie möchten in die mittlere Reihe gehen und die Gefühle, die sie in Ihnen hervorgerufen hat, noch einmal erleben. Bergama ist genauso viel für mich. Die Sehenswürdigkeiten in Bergama sind jedoch nicht auf die antike Stadt beschränkt. Lassen Sie sich nicht täuschen, dass wir nur die antike Stadt besuchen und zurückkehren. Das habe ich gemacht, als ich das erste Mal dort war, aber dann habe ich gemerkt, dass viele Dinge gefehlt haben. Diesmal fahren wir nach Bergama, um meinem Freund aus Izmir, seiner australischen Frau und Familie zu zeigen. Ich bin mir so sicher, dass sie erstaunt sein werden, dass ich stolz werde, bevor ich die Stadt betrete.
Sie stahlen es und brachten es nach Berlin
Unser erster Halt in Bergama ist die antike Stadt Bergama, die am merkwürdigsten ist. Dieser Ort erinnert mich immer an meinen Besuch im Bergama (Pergamon) Museum in Berlin. Es ist traurig zu sehen, dass der Zeusaltar und der Tempel der Athene, eines der wertvollsten Werke der antiken Stadt, im Pergamonmuseum in Berlin ausgestellt sind, anstatt an ihrem ursprünglichen Wohnsitz, der antiken Stadt, die mit bürgerlichem Namen Pergamon heißt , ist mit seinen Werken wie Akropolis, Asklepion, Theater und Tempel wirklich bewundernswert.
Der Philosoph Pilinius Secundus, der im 1. Jahrhundert v. Chr. lebte, beschrieb Pergamon als „Asiens berühmteste und perfekteste Stadt“. Beim Besuch der Stadt, die auf einem steilen Gipfel liegt, werden Sie überrascht sein, welches Bauwerk Sie bestaunen werden.
Es gibt zwei wertvolle Teile der Stadt; die Akropolis, wo die Persönlichkeiten der Stadt lebten, und das Asklepieion, das Krankenhaus. Das an einem steilen Hang erbaute Theater mit einer Kapazität von 10.000 Menschen auf der Akropolis ist einer der Orte, die mich am meisten beeindruckt haben. Dies ist als das steilste Theater der Welt bekannt. Sie können im Theater sitzen und das Bild stundenlang vor sich sehen. Wir stellen uns wie für eine Aufführung auf und sehen uns das Video an.
Pergamon war die Stadt vieler Premieren. Hier wurde das erste größte Krankenhaus der Geschichte errichtet. Asklepion ist der Name des Schöpfers der Heilung im antiken Griechenland. Es wurde zu einer Gesundheitsstadt, in der zum ersten Mal Psychotherapie und opiumartige Medikamente hergestellt wurden. Das Symbol von Asklepion ist die Doppelschlange, das Symbol der heutigen Pharmazie. Eine weitere Premiere in der Stadt ist das Pergament. Das Pergament, das Papier, wurde hier gefunden. In dieser Stadt wurde auch die erste asiatische Bibliothek eingerichtet, die 200.000 Manuskripte auf Pergament enthält.
Nachdem wir die antike Stadt ausführlich besichtigt haben, machen wir uns auf den Weg ins Stadtzentrum. Wir sind am Sarepeion-Tempel, dem Roten Hof, dem größten antiken Gebäude in Pergamon. Dies ist eines der erhaltenen Bauwerke des antiken Roms. Dieser prächtige römische Tempel, der unter dem Einfluss der ägyptischen Zivilisation erbaut wurde und als Tempel der ägyptischen Herren bekannt ist, ist Serapis, dem unterirdischen Herrscher Ägyptens, gewidmet. Da der Tempel aus roten Schamottesteinen gebaut ist, wurde er in der Öffentlichkeit „Roter Hof“ genannt.
Dungeon und Olivenhain
Dies ist ein Ort, den diejenigen verpassen sollten, die keine Zeit damit verbringen, die antike Stadt zu besuchen. Ein sehr beeindruckendes Gebäude; Der vorbeifließende Bach, die alten Brücken und der Tempel, der in der osmanischen Zeit als Verlies und Olivenwerkstatt diente, können manchmal übersehen werden… Verpassen Sie es nicht bei Ihrem Besuch in Bergama.
Wenn wir hungrig genug sind, essen wir die berühmte Bergama-Fleischbällchen, die ich immer noch im Mund habe. Es gibt viele schäbige Frikadellen in der Stadt. Pala’nin Yeri und Çiçeksever Meatballs gehören zu den leckersten Adressen. Wir essen Piyaz neben den Fleischbällchen und Kemalpaşa-Dessert mit Sahne auf der Mahlzeit. Piyaz ist üblich ohne Tahini, aber sehr lecker. Außerhalb von Antalya stellt niemand Tahini Pide her.
Nelkenkichererbsen sind berühmt
Haben Sie schon einmal vom Geschmack von Crackling gehört? Eine Art Olivenöl, das aus ganzen Auberginen in einem Holzfeuer gebraten wird, „Çağırtma“ ist eine der lokalen Aromen von Bergama. Da ich jedes Gericht mit Auberginen liebe, ist Crackling auch einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen in Bergama.
Während Sie um Kale Mahallesi inmitten der Wohnhäuser spazieren, halten Sie bei den Teppichmachern an.
Nach dem Abendessen besuchen wir die Kale Mahallesi, wo sich die Steinhäuser der Griechen befinden. Das Nachbarschaftsleben geht hier mit seiner ganzen Vitalität weiter. Wir gehen um die Mitte der alten Bergama-Residenzen herum und begrüßen die Familien, die vor der Tür sitzen, und die Kinder, die dem Ball nachjagen. Wir stoßen auf Teppichläden, in denen bunte Bergama-Teppiche ausgestellt sind. Das Weben wird in der Region seit der Antike praktiziert. Bergama-Teppiche sind weltberühmt für ihre Farben, Muster und ihre einzigartige Schlingentechnik. Ich erfahre, dass es vier Arten von Bergama-Teppichen gibt: Mädchen-Bergama, gelber Gebetsteppich, Yağcıbedir und Holbein. Bergama, das Mädchen, das wie Seide aussieht, wenn sie es benutzt, ist das Schönste. Als nächstes ist das Pergamon Arasta. Arasta, was Basar bedeutet, ist seit Jahrhunderten die Heimat einer großen Vielfalt an Kunsthandwerk. Obwohl es im Moment nur wenige Geschäfte gibt, freut es mich zu sehen, dass daran gearbeitet wird, ihnen ihre frühere Vitalität zurückzugeben.
Wir schlendern durch Arasta und trinken Müdigkeitskaffee bei Çınarlı Kahve. Ich sehe in den Geschäften rund um Arasta einen anderen Bergama eigenen Geschmack; Nelke Kichererbsen. Von gerösteten Kichererbsen und Nelken hatte ich noch nie etwas gehört. Zerkleinerter Kaugummi wird zu den gerösteten Kichererbsen mit Nelken gegeben und gemischt.
Pistazien-Tee auf dem Kozak-Plateau
Um den Tag in der Natur ausklingen zu lassen, fahren wir auf das mit Pinien bewachsene Kozak-Plateau, das nur eine halbe Stunde von Bergama entfernt liegt. Campingplätze, Wanderwege und Vogelbeobachtungen gehören zu den Freuden, die das Kozak-Plateau bietet. Wir machen einen Spaziergang in der Natur und sammeln Tannenzapfen. Die Haupterwerbsquelle hier sind Pinienkerne. Wir machen eine Pause und trinken Kozaks charakteristischen koketten Tee. Ich bin überrascht zu sehen, dass Pinienkerne zu Tee sowie zu Gerichten wie Halva und Pilaw hinzugefügt werden. Ich schlage vor, dass Sie den Geschmack dieses nach Pinien duftenden Tees probieren, der mit gerösteten Erdnüssen getrunken wird.
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