Die Fleisch- und Milchanstalt (ESK) hat die erste Erhöhung in diesem Jahr für vom Erzeuger gekauftes Schlachtkörperfleisch vorgenommen. Die Meat and Dairy Institution, die mit den Fleischschlangen vor ihren Geschäften in den Vordergrund trat, erhöhte mit Wirkung vom 2. Januar das vom Erzeuger gekaufte Schlachtkörperfleisch.
ESK erhöhte den Preis zwischen 13-26 Lire und 13 Lira pro Kilo beim Kauf von Rinderfleisch und im Mittel um 5-8 Lira pro Kilo beim Kauf von Kleinviehfleisch.
Die Meat and Dairy Corporation, deren Einkaufspreise weit hinter den Marktpreisen liegen, wird nach dieser Erhöhung voraussichtlich den Fleischverkaufspreis erhöhen.
1. QUALITÄT TOSUN-FLEISCH IM KAMPF 116 LIRA
Die Meat and Dairy Institution, die 190 Kilogramm Grundlast an Toast erster Qualität und 57 Prozent und mehr Schlachtfleischausbeute beim Kauf von Rindern vor der Erhöhung erhielt, ab 90 Lira, einschließlich Unterstützung, ab dem 2. Januar, mindestens 200 Kilogramm Toast 1. Qualität und 57 Prozent Fleischausbeute ab 116 Lira. erhalten. Das Gewicht stieg um 26 Pfund. Dieser Preis beinhaltet keine vom Staat zu leistende Unterstützung pro Kilo.
Die gleiche Qualität, 56 Prozent Ausbeute, Schlachtfleisch wird zu 115 Lire pro Kilo gekauft, 55 Ausbeuten ab 114 Lire, 54 Ausbeuten ab 113 Lire und 53 Ausbeuten ab 112 Lire.
Das Gewicht von Färsen zweiter Qualität, männlichen Büffeln und Büffeln zweiter Qualität wurde von 88 Lire auf 110 Lire erhöht, mit einem Minimum von 180 Kilo Schlachtkörperfleisch mit einer Ausbeute von 52 Prozent oder mehr.
Der Einkaufspreis, der zwischen 72 Lira und 85 Lira pro Kilo lag, für Schlachtkörperfleisch 3. Qualität, einschließlich Kuhfleisch, wurde von 85 Lira auf 105 Lira erhöht.
MINDESTLAMMFLEISCH 75 LIRA
Auch die Meat and Dairy Institution erhöhte die Einkaufspreise für Schafe und Ziegen. Für Lammfleisch wurde der niedrigste Preis von 70 Lira pro Kilo Schlachtkörperfleisch auf 75 Lira und der höchste von 94 Lira auf 99 Lira erhöht. Lockige Lämmer erhalten einen Curly-Lamm-Bonus von 10 Lira pro Kilo.
Obwohl die Meat and Dairy Institution das Schlachtfleisch erhöht hat, liegt der Kaufpreis hinter dem Markt. Auf dem freien Markt liegt der Schlachtkörperpreis pro Kilo in der Rinderabteilung bei etwa 120 Lira.
Der Einkaufspreis von 70-88 Lire pro Kilo wurde in Toklu je nach Gewicht und Schnitt auf 75-90 Lire erhöht, und der Einkaufspreis pro Kilo, der 60-70 Lire für Schafe betrug, wurde auf 65 erhöht -75 Lire. Die Preise für Ziegenfleisch, die sich in der Mitte von 32 bis 42 Lire geändert hatten, wurden auf 38 bis 50 Lire erhöht, und die Preise für Ziegenfleisch wurden von 30 bis 32 Lire auf 36 bis 38 Lire erhöht.
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