Stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Food Laboratories and Nutrition Inspectors Association, Dr. Selman Bahadır Orhan warnte vor dem Inhalt unverpackter Pralinen und machte auf gefälschte Schokolade aufmerksam. Orhan erklärte, dass viele als Schokolade verkaufte Produkte verschiedene billige Öle, Aromen und chemische Elemente enthielten, und informierte auch über die Risiken solcher Produkte für die menschliche Gesundheit.
Warnung vor heller Schokolade
Orhan sagte: „Wie wir immer sagen: Um hochwertige Schokolade zu kaufen, müssen wir unbedingt die Etiketten prüfen. Von heller Schokolade und offenen Lebensmitteln sollten wir uns möglichst fernhalten. Selbst wenn einzelne Schokolade verkauft wird, müssen wir sicherstellen, dass sie etikettiert ist und über einen einfachen QR-Code verfügt, der nicht der Barcode ist. „Das müssen wir auch befolgen“, sagte er.
Orhan gab folgende Auskunft: „Schokolade ist ein wertvolles Nahrungselement. Weil es wertvoll ist, ist es anfällig für Betrug. Anstelle von Kakao werden Cocolin und synthetische Süßstoffe hinzugefügt. Transfette können verwendet werden.“
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