Bei unserer Preisrecherche in den Marktregalen für Olivenöl, einem der am meisten diskutierten Themen der letzten Tage, haben wir einseitige Tests entdeckt, die im Labor der Aydın Commodity Exchange an einigen Olivenölen mit dem Logo des Ministeriums für Land-und Forstwirtschaft. Diese Tests, deren Preise für die Bürger unverständlich waren, wurden an Öle geknüpft, die für 190–200 Lira pro Liter und 750 Lira für 5 Liter verkauft wurden. Allerdings lagen die Preise aller extra nativen Tafelolivenöle in den Regalen zwischen 280 und 340 Lira pro Liter.
Wir haben es fotografiert, als es noch auf dem Markt war, und die Situation dem Ministerium für Land- und Forstwirtschaft gemeldet. Normalerweise kann man keinem Werk solche Prüfungen und verwirrenden Informationen anhängen. Es gibt Verwaltungssanktionen. Am selben Tag kamen Ministeriumsgruppen auf den Markt, sammelten die Produkte ein und verhängten Verwaltungsstrafen.
Die wahre Gefahr liegt im Test
Der wahre Teil, der die öffentliche Gesundheit gefährdet, liegt jedoch in den Informationen des Tests verborgen. Als wir das Labor der Aydın Commodity Exchange anriefen, in dem der Test durchgeführt wurde, und seine Genauigkeit bestätigen wollten, erfuhren wir, dass dieser Test vom letzten Jahr nicht real war. Das Laborpersonal teilte Hürriyet mit, dass der eigentliche Test für ein anderes Produkt innerhalb ihrer eigenen Organisation durchgeführt wurde. Als sie sich jedoch die von uns gelieferten Tests ansahen, wurde gezeigt, dass sie zu dem Produkt im Regal gehörten, und die Informationen wurden mit Photoshop bearbeitet. Mit anderen Worten: Dieser Test, den wir auf dem Markt vorgefunden haben, führte den Verbraucher in die Irre.
Auf die zunehmende Fälschung machte er in der am 22. November veröffentlichten Nachricht „Preiswarnung bei Olivenöl“ aufmerksam.
SOFORT ABGEHOLT
Die Manager dieses Marktes im Istanbuler Stadtteil Kurtuluş sagten gegenüber Hürriyet: „Das Produkt kam über einen uns bekannten Zwischenhändler zu uns. Deshalb haben wir den Preisunterschied nicht groß in Frage gestellt. Das Unternehmen hat den Test selbst durchgeführt. Wir übernehmen diesbezüglich keine Verantwortung. Die Teams des Ministeriums trafen ein, gleich nachdem Sie das Foto der Arbeit an diesem Tag gemacht hatten. Sie erließen einen Einziehungsbeschluss bezüglich des Werks. Sie stellten uns auch Fragen zu diesem Thema. Und wir haben die Arbeiten entfernt. Somit haben wir unseren Fehler gesehen. „Wir hatten nicht die Absicht, Verbraucher in die Irre zu führen“, sagte er. Die Teams, die auf den Markt kamen, sammelten die Produkte ein und verhängten Bußgelder. Das Handelsministerium, dessen Informationen wir bezüglich der Verantwortlichkeiten der Märkte in dieser Situation eingeholt haben, erklärte gegenüber Hürriyet: „Die Märkte sind für alle Produkte in ihren Regalen sowie die dort hängenden Informationen und Dokumente verantwortlich.“ „Ein Haftungsausschluss ist inakzeptabel.“
„ES GIBT MEHR FÄLSCHUNGEN, ALS WIR ZUVOR GESEHEN HABEN“
– „Wir sind mit Fälschungen bei Olivenöl konfrontiert, die wir noch nie zuvor gesehen haben“, sagte Mustafa Tan, Leiter des National Olive and Olive Oil Board (UZZK), und sagte gegenüber Hürriyet: „Durch die Zugabe von Olivenölessenz und Olivenölfarbstoffen zu Pflanzenölen.“ , die 30-40 Lira kosten. Sie bringen diese billigen Öle heraus. Diese haben nichts mit echtem Olivenöl zu tun. Mit der öffentlichen Gesundheit wird gespielt. Wir sind stets bemüht. Als Vorstand machen wir immer Benachrichtigungen. Wir stehen mit dem Ministerium in Kontakt. Aber der Betrug geht immer weiter. Für eine aktivere Anstrengung sollte eine Struktur eingerichtet werden, die mit dem Ministerium für Land- und Forstwirtschaft zusammenarbeitet und Erzeugergewerkschaften, Exporteure und UZZK umfasst. „Diese Struktur sollte wie die Lebensmittelpolizei befugt sein, jeden Betrug zu verhindern.“
KANN DER VERBRAUCHER VERSTEHEN?
– Neuerdings werden Olivenöle auf Websites für 500 Lira für 5 Liter und auf Märkten für 750 Lira für 5 Liter verkauft. Es stellt sich heraus, dass die Etikettenpreise der meisten nativen Olivenöle extra in den Marktregalen bei etwa 280-340 Lira liegen. Olivenölproduzenten hingegen erklären, dass diese Öle, die unter den Namen verschiedener bisher unbekannter Gewerkschaften und Genossenschaften verkauft werden, durch die Zugabe von Nährfarbstoffen und Essenzen zu Pflanzenölen wie Raps, Palme, Sonnenblume und Baumwolle hergestellt werden. Als Tahşiş werden Werke bezeichnet, die kein Olivenöl enthalten und solche, die eine geringe Menge Olivenölimitat enthalten. Nach Ansicht von Experten ist es für Verbraucher sehr schwierig, optisch oder geschmacklich zu erkennen, ob diese Öle echt sind oder nicht. In diesem Zusammenhang ist eine detaillierte Laboranalyse unerlässlich.
AKTUELL AB 250 TL VOM HERSTELLER
-UZZK-Vorsitzender Mustafa Tan sagte: „Olivenöl extra vergine kostet derzeit für Olivenbauern etwa 250-280 Lira. Produzenten rund um Edremit verkaufen es in großen Mengen am Fabriktor für 300 Lira. Derzeit kann man Olivenöl, dessen durchschnittlicher Preis beim Hersteller 280 Lira beträgt, nicht für 190 Lira auf dem Markt verkaufen. Dabei handelt es sich nicht unbedingt um echtes Olivenöl. Derzeit wird 1 Kilogramm Olivenöl aus 6-7 Kilogramm Oliven gewonnen. Oliven kosten 45 Lira pro Kilo. Wenn man die Kosten für die Dose, die Kosten für das Etikett, die Versandkosten und die 30-prozentige Gewinnrate hinzurechnet, übersteigt der Preis für neue zeitgenössische Werke 400 Lira. Sie produzieren ungültige Öle für 30-40 Lira pro Kilogramm. Sie verkaufen mit einem Gewinn von mindestens 500 Prozent. Olivenöl ist nicht wertvoll. Aber es wurde eine Wahrnehmung als wertvoll geschaffen. „Andererseits wird Betrug bei ‚billigen‘ Spielen begangen“, sagte er.
„Auch dieses Verfahren ist neu“
-Intellektuell Fevzi Çondur, Vorsitzender des Commodity Exchange Management Council, erklärte außerdem, dass in den letzten Tagen ein deutlicher Anstieg der Olivenölfälschungen zu verzeichnen sei. Auf Hürriyets Fragen antwortete Çondur: „Dieser Test, der so dargestellt wird, als ob er innerhalb unserer Organisation durchgeführt worden wäre, gibt nicht die Fakten wieder. Auch dieses System ist neu erschienen. Wir haben es schon an verschiedenen Stellen entdeckt. Der Test, den Sie gefunden haben, wurde letztes Jahr im Labor der Aydin Commodity Exchange durchgeführt, hat aber irgendwie die Zustimmung unseres Administrators, der letzten Monat mit der Arbeit begonnen hat. Sie machten einen weiteren Test, spielten mit den Informationen und stellten sie ins Regal. Dies führt die Öffentlichkeit in die Irre. Es handelt sich um eine Fälschung. Olivenöl kann nicht für 200 Lira pro Liter verkauft werden. „Die Kontrollen sollten verstärkt werden“, sagte er.
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