Dill-Gebäck ist eines der beliebtesten und beliebtesten Gebäckrezepte. Der wahre Geschmack von Dillgebäck entsteht durch den darin enthaltenen Dill. Auf Wunsch kann die Füllung durch Zugabe von Käse aromatisiert werden.
Um Dillteig zuzubereiten, wird zunächst der Ofen erhitzt. Dann werden alle Zutaten außer Mehl in einer Schüssel vermischt und nach und nach Mehl hinzugefügt. Wenn Sie einen Teig erhalten, der nicht an der Hand klebt, wird die Mehlzugabe beendet. Aus dem entstandenen Teig werden walnussgroße Module entnommen und auf ein Backblech gelegt. Mit Eigelb bestreichen und in den Ofen schieben. Nach ca. 25 Minuten Garzeit aus dem Ofen nehmen.
Hier ist ein köstliches Dill-Gebäck-Rezept, das genauso schmeckt wie in einer Konditorei …
REZEPT FÜR DEROT-GEBÄCK
VORBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN / GARZEIT: 25 MINUTEN
Materialien zur Definition von Dillgebäck;
- 1 Teeglas Joghurt (zimmerwarm),
- 1 Teetasse Öl,
- 1 Ei (zimmerwarm),
- Ein halber Bund Dill,
- 1 Teelöffel Salz,
- 3 Tassen Mehl,
- 1 Päckchen Backpulver
Für die oben genannten;
- 1 Eigelb
Wie definiert man Dill-Gebäck?
Schritt 1
Um Dillteig zuzubereiten, heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 Grad vor. Backpapier in ein großes Backblech legen. Während der Ofen aufheizt, alle für die Definition des Dillteigs notwendigen Zutaten außer Mehl in eine Knetschüssel geben und gut vermischen.
Schritt 2
Fügen Sie der vermengten Mischung nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten. Hören Sie auf, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt. Den Teig gut durchkneten und darauf achten, dass alle Zutaten aufeinander abgestimmt sind.
Schritt 3
Nehmen Sie vom vorbereiteten Dillteig walnussgroße Stücke und rollen Sie diese mit den Händen aus. Legen Sie die gerollten Stücke auf Ihr Backblech, bestreichen Sie sie mit Eigelb und schieben Sie sie in den Ofen.
Schritt 4
Das Dillgebäck etwa 25 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nehmen Sie das fertige Dillgebäck aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen.
Guten Appetit!
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