Hamburger ist einer der Lieblingsgeschmacksrichtungen aller zwischen 7 und 70 Jahren. Das Brot vermittelt den Geschmack eines Hamburgers mehr als die Fleischbällchen und Zutaten darin. Wir haben für Sie die am besten geeignete Hamburgerbrötchen-Definition recherchiert, damit Sie das perfekte Hamburgerbrötchen zu Hause zubereiten können.
Hamburgerbrot kann bedenkenlos nicht nur in Hamburger-Definitionen, sondern in jeder mit Brot zubereiteten Definition verwendet werden.
Um Hamburgerbrötchen herzustellen, werden zunächst Trockenhefe, warmes Wasser, Öl und Kristallzucker gut vermischt und die Hefe soll dann aktiv werden. Sobald die Hefe aktiv ist, nach und nach geschlagene Eier, Salz und Mehl hinzufügen und mit dem Kneten beginnen.
Mehl hinzufügen und mit den Händen kneten, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Anschließend lässt man den Hamburgerbrötchenteig gären. Der fermentierte Hamburger-Brötchen-Teig wird auf eine bemehlte Arbeitsfläche gelegt und in 8 gleiche Module aufgeteilt. Jedes Teigmodul wird von Hand ausgerollt und auf das Blech gelegt.
Die geformten Hamburgerbrötchen werden mit einem sauberen Handtuch abgedeckt und 10 Minuten ruhen gelassen. Dann werden ein Eigelb und ein Esslöffel Wasser verquirlt und auf Hamburgerbrötchen verteilt. Sesamkörner werden ebenfalls bestreut und in den vorgeheizten Backofen gegeben. Es wird so lange gekocht, bis es goldbraun wird.
Hier ist das leckerste und einfachste Hamburgerbrötchen-Rezept, das Sie schnell zu Hause zubereiten können, genau wie echte Hamburgerbrötchen …
DAS BESTE HAMBURGERBROT-REZEPT
8 STÜCK / ZUBEREITUNGSZEIT: 60 MINUTEN / GARZEIT: 12 MINUTEN
Materialien für die Definition von Hamburgerbrötchen;
- 2 Esslöffel Trockenhefe,
- 1 Glas + 2 Esslöffel warmes Wasser,
- 1/3 Tasse Öl,
- ¼ Tasse Kristallzucker,
- 1 großes Ei,
- 1 Teelöffel Salz,
- 3,5 Tassen Mehl
Für die oben genannten;
- 1 Eigelb,
- 1 Esslöffel Wasser,
- 2 Esslöffel Sesam
Wie definiert man Hamburgerbrötchen?
Mein Nameeins
Um Hamburgerbrötchen zuzubereiten, geben Sie 2 Esslöffel Trockenhefe und warmes Wasser in eine große Schüssel. Öl und Kristallzucker hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach 5 Minuten schäumt die Hefe auf und wird aktiviert.
Schritt 2
Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und verquirlen Sie es. Das geschlagene Ei zur Hefe geben. Beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie nach und nach Salz und Mehl hinzufügen. So lange Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
Schritt 3
Kneten, bis eine glatte Teigkonsistenz entsteht. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang gären.
Schritt 4
Heizen Sie den Backofen auf 225 Grad vor und legen Sie Ihr Backblech mit Backpapier aus. Nehmen Sie den fermentierten Hamburger-Brötchen-Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn vorsichtig auf die bemehlte Arbeitsfläche. Teilen Sie den Teig in 8 gleichgroße Abschnitte und formen Sie jeden zu einer Kugel.
Schritt 5
Den geformten Teig auf das Backblech legen, mit einem sauberen Tuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Nach 10 Minuten Eigelb und einen Esslöffel Wasser in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit einem Pinsel auf den Hamburgerbrötchen verteilen und anschließend Sesam darüber streuen.
Schritt 6
Die mit Ei und Sesam bestrichenen Hamburgerbrötchen in den vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 8-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie die fertigen Hamburgerbrötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Guten Appetit!
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