Der Großteil dieses Geldes wird verwendet, um überschüssige Weine von den Produzenten zu kaufen und sie zu verkaufen, um sie in Produkten wie alkoholischen Händedesinfektionsmitteln, Reinigungsmitteln und Parfümen zu verwenden. Um eine Überproduktion zu verhindern, werden die Landwirte außerdem auf verschiedene Arbeiten angewiesen, insbesondere auf den Olivenanbau. Nach Angaben der Europäischen Kommission ging der Weinkonsum für die ersten sechs Monate des Jahres 2023 in Italien um 7 Prozent, in Spanien um 10 Prozent, in Frankreich um 15 Prozent, in Deutschland um 22 Prozent und in Portugal um 34 Prozent zurück. Die Weinproduktion stieg flächendeckend um 4 Prozent das Land.
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