Der Bericht, der erstmals über eine unabhängige Garantieerklärung verfügt, umfasst die Pionierarbeit der Yıldız Holding und ihrer Unternehmen in den Bereichen Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, Abfallmanagement, Dekarbonisierung, Strom- und Wassereffizienz sowie deren Auswirkungen auf innovative Unternehmen Modelle vom Arbeitnehmer über die Preiskette bis hin zur Sozialleistung. Mehmet Tütüncü, stellvertretender Vorsitzender und CEO des Vorstands der Yıldız Holding, sagte: „Mit dem Ansatz ‚Diese Welt gehört uns‘ wollen wir einen Preis schaffen, indem wir unser gesamtes Ökosystem im Fokus von Effizienz, Digitalisierung und Menschen transformieren.“sagte.
Die Yıldız Holding verfolgt einen Systemtransformationsansatz, der über Nachhaltigkeit hinausgeht, und führt ihre Aktivitäten in den Schwerpunktbereichen „Arbeiten für die Zukunft der Natur“, „Gemeinsam mit Interessengruppen stärken“ und „Inspirieren der Zukunft“ unter dem Dach „Diese Welt ist“ durch Unsere“.
Im 6. Nachhaltigkeitsbericht der Holding; Einbezogen wurden die Praktiken und Kooperationen von Ülker Bisküvi, Kerevitaş, Şok Marketler, pladis, Adapazarı Şeker, Aytaç Besin und Bizim Toptan, die die Branche veränderten. Die Yıldız Holding, die ihren Weg der Dekarbonisierung im Einklang mit dem Ziel eines Netto-CO2-Ausstoßes von Null über die gesamte Wertschöpfungskette im Jahr 2050 fortsetzt, führt ihre Geschäftstätigkeit mit dem Ziel durch, die Dekarbonisierungsinitiative durchzuführen, die erstmals in Pladis umgesetzt und mit Kerevitaş fortgesetzt wurde , an seine anderen Unternehmen.
„Wir wollen Werte schaffen, indem wir unser gesamtes Ökosystem verändern.“
Mehmet Tütüncü, stellvertretender Vorsitzender und CEO des Vorstands der Yıldız Holding, sagte, dass unsere im Lebensmittel- und Einzelhandelssektor tätigen Unternehmen zyklische Geschäftsmodelle und -praktiken umgesetzt haben, indem sie Verantwortung für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, Abfallmanagement und Dekarbonisierung übernommen haben. und Steigerung der Strom- und Wassereffizienz. Tütüncü sagte, dass sie mit dem „This World is Ours“-Ansatz darauf abzielen, mit allen ihren Stakeholdern Werte zu schaffen, wobei der Fokus auf Effizienz, Digitalisierung und Menschen liegt. „Während wir daran arbeiten, das Bewusstsein für diese Themen zu schärfen, entwickeln wir andererseits wirksame Praktiken, um Abfall in jeder Phase von der Ernte bis zum Verbrauch zu reduzieren, im Bewusstsein, dass wir eine transformative Rolle in dem breiten Ökosystem spielen, auf das wir Einfluss haben.“ er sagte.
Beitrag zur Kreislaufwirtschaft
Die Yıldız Holding und ihre Unternehmen haben durch ihre Arbeit in den Bereichen Lebensmittelverschwendungsvermeidung, Abfallmanagement, Dekarbonisierung sowie Strom- und Wassereffizienz wertvolle Beiträge sowohl zur türkischen Wirtschaft als auch zur Natur geleistet, indem sie Millionen von TL eingespart haben.
Ülker Bisküvi arbeitet mit einem abfallfreien Unternehmensmodell und entwickelt Projekte speziell für Weizen, Haselnuss und Kakao für eine nachhaltige Rohstoffversorgung. Seit Oktober 2022 verwendet er sein Langzeitprojekt Aliağa Biscuit Wheat in seinen Arbeiten. Ülker, das rund 43 Prozent seines Stromverbrauchs aus erneuerbaren Quellen deckt, setzt seine Bemühungen fort, durch die Kontrolle der Treibhausgasemissionen bis 2050 ein „Netto-Null-Unternehmen“ zu werden.
Kerevitaş hat durch Projekte zur Verpackungsreduzierung 5,9 Millionen TL und durch Abfallmanagement 8,6 Millionen TL eingespart.
ŞOK Marketler hat im Rahmen des 2022 umgesetzten Projekts „Store Power Efficiency“ Stromeinsparungen von bis zu 15 Prozent erzielt, um Treibhausgasemissionen und Wasserverbrauch zu minimieren.
Aytaç Besin führt Recyclingprojekte für Lebensmittelabfälle durch, um Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Im Jahr 2022 wurden etwa 1,5 Tonnen Lebensmittel recycelt.
Adapazarı Şeker führte eine Analyse der Wasserrisiken durch und integrierte die Ergebnisse dieser Analyse in seine Entscheidungs- und Beschaffungsprozesse.
Bizim Toptan hat die Solarstromanlage in seinem Gebze-Geschäft als Teil seiner Investitionen in erneuerbare Energien in Betrieb genommen, um seine Emissionen zu reduzieren und dem Klimawandel entgegenzuwirken. Mit dieser Investition deckt Bizim Toptan seinen gesamten Strombedarf aus erneuerbarer Energie.
Der Frauenanteil in der Führungsebene lag bei über 30 Prozent.
Die Yıldız Holding arbeitet im Bereich Chancengleichheit und Inklusion eng mit der Fraueneinheit der Vereinten Nationen (UN Women) zusammen und konzentriert sich auf die Gewährleistung der Chancengleichheit auf allen Ebenen und in der Preiskette. Die Beschäftigung von Frauen wird in Holdinggesellschaften und Zulieferern gefördert. Während der Frauenanteil in der Führungsebene der Holding bei über 30 Prozent liegt, sind in den Unternehmen und den Verwaltungsräten der Holding rund 20 Prozent Frauen. Die Holding unterhält außerdem eine langfristige Zusammenarbeit mit dem von UN Women unterstützten Women’s Entrepreneurship Acceleration Program.
Investieren Sie weiterhin in Technologie
Die Yıldız Holding, die auch Forschung und Entwicklung sowie Innovation voll unterstützt, investiert in innovative Geschäftsformen. Yıldız Tech, das vom Ministerium für Industrie und Technologie den Status eines „Forschungs- und Entwicklungszentrums vor Ort“ erhalten hat, führt in der Holding seine auf digitale Innovation ausgerichteten Forschungs- und Entwicklungsstudien durch. Yıldız Ventures und Favorite Tech Ventures konzentrieren sich ebenfalls auf verantwortungsvolle Initiativen, die die Zukunft der Lebensmittel- und Einzelhandelstechnologien inspirieren.
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