Portulaksalat ist ein leichtes und nahrhaftes Rezept, das oft im Sommer verzehrt wird. Portulak enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Es ist das Gemüse mit dem höchsten Omega-3-Wert. Für Menschen, die keinen Fisch konsumieren, ist der Verzehr von Portulak sehr wertvoll.
Portulak ist außerdem reich an den Vitaminen A, B12 und C. Dieses gesundheitsfördernde Gemüse ist zudem recht kalorienarm. Es ist ein Gemüse, das von Menschen verzehrt wird, die eine Diät machen.
Portulak kommt in vielen Definitionen vor, vom Essen bis zum Salat. Die beliebteste Definition von Portulak ist Portulaksalat. Portulaksalat kann in zwei verschiedenen Formen zubereitet werden, mit und ohne Joghurt. Den joghurtfreien Portulaksalat können Sie mit Ihren Lieblingszutaten wie Tomaten, Käse und Zwiebeln zubereiten.
Portulaksalat mit Joghurt hingegen ist ein fester Bestandteil der Gastronomie und gleichzeitig eine bekannte Definition.
Wie macht man Portulaksalat? Hier ist ein leichtes und praktisches Portulaksalat-Rezept, das Sie gerne verzehren können …
Portulak-SALAT-REZEPT
FÜR 4 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / KALORIEN: 113 KALORIEN
Ausrüstung zum Zubereiten von Portulaksalat;
- 3 Tassen Portulakblätter, sortiert und gewaschen,
- 2 Tassen passierter Joghurt,
- 3 Knoblauchzehen, gerieben
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Teelöffel Paprika,
- Salz
Wie definiert man Portulaksalat?
Schritt 1
Um Portulaksalat zuzubereiten, trennen Sie zunächst den gewaschenen und gereinigten Portulak von den Stielen. Überschüssiges Wasser in einem Salattrockner entfernen.
Schritt 2
In eine separate Rührschüssel 2 Tassen passierten Joghurt, Salz und 3 geriebene Knoblauchzehen geben und gut vermischen. Die getrockneten Portulakblätter zur Joghurtmischung geben. Mischen Sie den gesamten Portulak vorsichtig, bis er mit Joghurt bedeckt ist.
Schritt 3
Den gemischten Portulaksalat auf einem Teller anrichten und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Zum Schluss mit 1 Teelöffel Paprika garnieren.
Guten Appetit!
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