Schokoladen-Kirschkuchen-Definitionen sorgen für ein saftiges und leichtes Dessert mit Brownie-Geschmack. Schokolade und Kirsche hinterlassen in vielen Dessertdefinitionen, die sie zusammen kreieren, einen köstlichen Geschmack am Gaumen.
Um einen Schoko-Kirschkuchen zu definieren, werden zunächst heißes Wasser und Kakao kombiniert. Anschließend lässt man es abkühlen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Ei, Öl, Vanilleextrakt und Wasser-Kakao-Mischung verquirlen. Die Mehlmischung wird zu der resultierenden Mischung gegeben und mit einem Spatel vermischt.
Die Kerne der Kirschen, die zum Schoko-Kirschkuchen hinzugefügt werden sollen, werden entfernt, halbiert und bemehlt. Durch diesen Bemehlungsprozess wird sichergestellt, dass die Kirschen beim Backen nicht auf den Boden fallen. Dem Schoko-Kirsch-Kuchenteig werden bemehlte Sauerkirschen und Schokoladenstückchen hinzugefügt und eine oder zwei Sorten gemischt und in die Auflaufform gegeben. Es wird im vorgeheizten Ofen gegart.
REZEPT FÜR SCHOKOLADEN-KIRSCHKUCHEN
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / KOCHZEIT: 35 MINUTEN
Materialien zur Definition von Schokoladen-Kirschkuchen;
- 1 Tasse (240 ml) heißes Wasser,
- 1/3 Tasse (30 Gramm) Kakao,
- 1 Tasse (140 Gramm) Mehl,
- 1 Tasse (200 Gramm) Kristallzucker,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- ¼ Teelöffel Salz,
- 2 große Eier,
- Ein halbes Glas Öl,
- 1 Teelöffel Vanille,
- 1,5 Tassen entkernte Kirschen, halbiert,
- 2 Teelöffel Mehl,
- Ein halbes Glas Schokoladenstückchen
Wie definiert man Schokoladen-Kirschkuchen?
Schritt 1
Um einen Schokoladen-Kirsch-Kuchen zu kreieren, heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 Grad vor. Eine 20 x 20 cm große Kuchenform einfetten. In einer kleinen Rührschüssel 1 Tasse heißes Wasser und 1/3 Tasse Kakao glatt rühren. Zum Abkühlen abkühlen lassen.
Schritt 2
Mischen Sie in einer großen Rührschüssel 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Kristallzucker, 1 Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz. In einer anderen Rührschüssel 2 Eier, ein halbes Glas Öl, 1 Teelöffel Vanille und eine Mischung aus warmem Kakaowasser vermischen. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 3
Die Mehlmischung langsam zur Eimischung geben. Langsam mit einem Spatel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen. Wenn Sie zu viel mischen, wird der Kuchen zusammenfallen.
Schritt 4
Für die Kirschen der Schokoladen-Kirschkuchen-Definition tauchen Sie in einer anderen Schüssel 1,5 Tassen entkernte und halbierte Kirschen in 2 Teelöffel Mehl. Dank dieses Verfahrens sinken die Kirschen beim Backen nicht auf den Boden und verteilen sich im Schoko-Kirschkuchen. Anschließend die bemehlten Sauerkirschen und ein halbes Glas Schokoladenstückchen in den Schoko-Kirsch-Kuchenteig geben. Mischen Sie eine oder zwei Arten von Zutaten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 5
Übertragen Sie den von Ihnen zubereiteten Schokoladen-Kirsch-Kuchenteig in die zuvor eingefettete Kuchenform. Glattstreichen und in den Ofen schieben. Die Definition des Schokoladen-Kirsch-Kuchens wird im Ofen in etwa 30–35 Minuten gebacken. Um sicherzustellen, dass es gar ist, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Wenn es trocken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen.
Schritt 6
Streuen Sie Puderzucker auf Ihren abgekühlten Schokoladen-Kirsch-Kuchen. Nach Belieben mit Schokoladenganache garnieren und bei Zimmertemperatur servieren.
Guten Appetit!
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