Durch die weltweite Registrierung von Safran „Nationalpflanze“Titel wurde vergeben.
Der Safrananbau begann im Bezirk Safranbolu in Karabük, nach dem er benannt wurde.
Safran, dessen Zwiebeln jedes Jahr im August gepflanzt werden, der bis zu 30 Zentimeter lang werden kann und violette, duftende Blüten aufweist, wird im Oktober-November geerntet.
AUS 80.000 BLUMEN WIRD NUR DAS HÄLFTE KLOGRAMM GEWONNEN
Safran, der eine Flüssigkeit bis zum Hunderttausendfachen seines Gewichts gelb färben kann und aus dem aus 80.000 Blüten nur ein halbes Kilogramm gewonnen werden kann, „Das wertvollste Gewürz der Welt“wird bezeichnet als.
JÄHRLICH KÖNNEN CA. 35 KG WERKE GEKAUFT WERDEN
Safran wird aus etwa 5 Millionen Blüten geerntet und jedes Jahr werden 35 Kilogramm Artefakte geerntet und von 49 Landwirten auf einer Fläche von etwa 80 Dekaden angebaut.
„Letztes Jahr hatten wir über 2 Tonnen Zwiebeln“
Şaban Saymaz, der im Dorf Kırıklar des Bezirks 11 Hektar Land bepflanzte, sagte, dass er letztes Jahr auf 2,5 Hektar Land Safran gepflanzt und von hier über 2 Tonnen Zwiebeln gewonnen habe.
„GEWICHT 250 TAUSEND LIRA“
Safranbolu-Safran kostet 250.000 Lira pro Kilogramm. Saymaz sagte, dass er dieses Jahr 11 Dekaden Land bepflanzt habe und sagte:
Wir verkaufen Safran. Es ist ein etwas anstrengender Job, aber wir lieben ihn. Letztes Jahr waren es 150 Lira pro Gramm, dieses Jahr stieg es auf 250 Lira. Wir verkaufen hauptsächlich online.
Neuigkeiten7
