Im Rahmen des unter dem Dach der Yıldız Holding entwickelten Ansatzes „This World is Ours“ werden alle Aktivitäten im Rahmen der Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit abgewickelt; Kerevitaş, das führende Unternehmen des Marktes für Tiefkühlkost und Margarine, hat seinen Nachhaltigkeitsbericht 2022 veröffentlicht. Kerevitaş, das im Rahmen der Dekarbonisierungs-Roadmap viele erfolgreiche Projekte durchgeführt hat, teilt der Öffentlichkeit in diesem Bericht alle Details seiner Nachhaltigkeitsreise mit, von Abfall- und Wassermanagementaktivitäten bis hin zu Forschung und Entwicklung sowie Innovationsstudien.
Die Investitionen in grüne Energiequellen gehen weiter
Kerevitaş, das im vergangenen Jahr mit der Ausarbeitung seiner Dekarbonisierungs-Roadmap begonnen hat, richtet seine Nachhaltigkeitsprojekte auf sein Ziel aus, bis 2050 „Netto-Null“ zu sein. Dank der im letzten Jahr umgesetzten Maßnahmen konnte Kerevitaş im Einklang mit dem auf der Grundlage des Jahres 2021 erstellten Dekarbonisierungsfahrplan seine Kohlenstoffemissionsintensität pro Produktion um 26 Prozent reduzieren. Darüber hinaus hat Kerevitaş eine Netto-Null-Strategie entwickelt, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert und mit den Klimazielen kompatibel ist, und in diesem Zusammenhang neun verschiedene Projekte zur Energieeffizienz und zum Energiemanagement abgeschlossen. Dank dieser Projekte strebt Kerevitaş eine jährliche Stromerzeugung von nahezu 1,7 MWh und finanzielle Einsparungen von etwa 6 Millionen TL an.
Das zirkuläre Geschäftsmodell wird durch die Zuschläge an den heimischen Hersteller gewährleistet
Kerevitaş arbeitet mit seinem Geschäftsmodell „Zero Nutrient Loss from Soil to Plate“ daran, die Lebensmittelverschwendung in der gesamten Preiskette auf Null zu reduzieren und möchte mit diesem Projekt das Bewusstsein der Landwirte für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken schärfen. Ziel dieses Geschäftsmodells ist es, durch die Etablierung eines Kreislaufsystems Abfall zu reduzieren und gleichzeitig den Bedarf an neuen Rohstoffen zu reduzieren. Während der Großteil der in der Produktion anfallenden Lebensmittelabfälle in der Tierhaltung verwertet wird, wird der Rest für die Stromerzeugung in Biogasanlagen vergütet. Indem Kerevitaş den Anteil der Vertragsbauern in diesem Jahr auf 79 Prozent erhöhte, erreichte er auch einen Anteil von 82,5 Prozent bei den vertraglich vereinbarten Rohstoffeinkäufen.
Ziel ist es, die Zahl der Bäuerinnen in der Wertschöpfungskette zu erhöhen
Die Arbeiten am Projekt „Miss Stars of Agriculture“, das 2022 mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, Vertragsbäuerinnen zu unterstützen, laufen auf Hochtouren. Mit diesem Projekt, das auch vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft unterstützt wird, soll der Kauf von 5.000 Tonnen frischem Obst und Gemüse an Vertragsbäuerinnen der Marke SuperFresh, einem der größten Anbieter landwirtschaftlicher Rohstoffe, gewährleistet werden in der Türkei bis 2025, wodurch ein Wert von 35 Millionen TL entsteht. Im Rahmen des Projekts wurden im Jahr 2022 1.643 Tonnen von Bäuerinnen in den Provinzen Manisa, Eskişehir, Afyon, Konya, İzmir, Bursa und Hatay gekauft und ein Wert von fast 8 Millionen TL geschaffen. Darüber hinaus zielt das Projekt darauf ab, den Anteil weiblicher Bäuerinnen in der Lieferkette in den nächsten drei Jahren um 100 Prozent zu steigern.
Altınkılınç: „Wir führen alle unsere Aktivitäten im Rahmen von Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit durch“
Mert Altınkılınç, CEO von Kerevitaş, betonte, dass sie darauf achten, alle ihre Aktivitäten im Rahmen der Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit durchzuführen, und sagte: „Wir bieten unseren Verbrauchern Zugang zu sicheren Lebensmitteln, indem wir Mehrwert für unsere Kunden, Mitarbeiter und Lieferanten schaffen.“ Mit unserem Unternehmen, das im BIST-Nachhaltigkeitsindex aufgeführt ist, verbessern wir ständig unsere Praktiken für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, minimieren und verwenden Lebensmittel- und Verpackungsabfälle wieder und verwenden recycelbare Materialien für Verpackungen. Während 97 Prozent unserer Lieferanten lokale Produzenten sind, beziehen wir alle unsere Rohstoffe von lokalen Produzenten. Mit unseren Nachhaltigkeitsprojekten wollen wir sämtliche Nährstoffverluste bereits an der Quelle, also vom ‚Feld‘, verhindern, die Nachhaltigkeit der landwirtschaftlichen Produktion sicherstellen und regenerative Landwirtschaftspraktiken ausbauen.“
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