Der Preis für 1 Kilogramm Honig wird den Erzeugern jedes Jahr im Juni und Juli bekannt gegeben.
Für das Jahr 2023 betrugen die Kosten für 1 Kilogramm Wildblumen-Hochplateauhonig 110,76 Lira, und der Kaufpreis für 26 Kilogramm Dose vom Imker wurde mit 2.879 Lira ermittelt.
Die ermittelten Kosten wurden von Ziya Şahin, dem Vorsitzenden des türkischen Imker-Zentralverbandes (TAB), bekannt gegeben.
Şahin erklärte, dass Honig nicht unter diesem Wert eingenommen werden sollte.
Ziel ist es, dass die Imker für ihren Einsatz belohnt werden.
Şahin erklärte, dass sie daran arbeiten, sicherzustellen, dass der von der Biene und dem Imker unter natürlichen Bedingungen produzierte Honig den Markt dominiert und dass die Imker, die unter schwierigen Bedingungen produzieren, die Belohnung für ihre Bemühungen erhalten, und übermittelte die folgenden Informationen:
„80 % der Imkerei sind Wanderer“
75-80 Prozent der Bienenhaltung in unserem Land erfolgt durch Wandertätigkeit. Unser Imker, der ein Wanderimker ist, bietet auch kostenlose Bestäubungsdienste für die Landwirtschafts- und Viehzuchtabteilung an und produziert in jeder Region, die er besucht. Jeder unserer Wanderimker legt durchschnittlich 20.000 Kilometer pro Jahr zurück und wechselt dabei 5-6 Unterkunftsgebiete pro Jahr. Aufgrund der globalen Klimaveränderungen muss der Hersteller mehr und mehr Kilometer zurücklegen, um zum Werk zu gelangen.
„Die Ausgaben sind gestiegen“
Şahin wies darauf hin, dass der Verbrauch an Kraftstoff, Futtermittel, Verbrauchsmaterialien, Maschinen/Ausrüstung und Personal in den letzten Jahren gestiegen sei, und sagte, dass sich diese Inputkosten auch auf die Kosten für Honig auswirken.
Produktionskosten von Honig
Şahin gab die Produktionskosten für Honig wie folgt an:
Für das Jahr 2023 betragen die Kosten für 1 Kilogramm Wildblumen-Hochplateauhonig 110,76 Lira, und der Kaufpreis für 26 Kilogramm Dose vom Imker wird mit 2.000 879 Lira ermittelt. Ich möchte betonen, dass es sich bei diesen Zahlen, über die wir sprechen, um die Produktionskosten für Honig handelt. Um die Nachhaltigkeit unserer Imkerbetriebe zu gewährleisten, müssen sie Vorteile gegenüber Kosten erzielen. Alle Käufe unter diesem Preis bedeuten das Aussterben der türkischen Imkerei. An dieser Stelle bitte ich unsere Imker und Gewerkschaftsführer freundlich, Sensibilität zu zeigen und diesen Preis zugrunde zu legen.
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