Der Zentralverband der türkischen Imker hat eine Studie über die Honigkosten für 2023 erstellt und diese wie jedes Jahr im Juni und Juli der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Ziya Şahin, Vorsitzender der Gewerkschaft des türkischen Imkerzentrums, wies darauf hin, dass 75 bis 80 Prozent der Bienenzucht in der Türkei durch Wanderaktivitäten erfolgt: „Während unser Imker in jeder Region, in die er geht, für die Produktion sorgt, bietet er auch Bestäubungsdienste für die Landwirtschaft an.“ Viehabteilung kostenlos. Unser wandernder Imker legt durchschnittlich 20.000 km pro Jahr zurück, indem er 5-6 Unterkunftsbereiche pro Jahr wechselt. Aufgrund des globalen Klimawandels ist der Produzent immer mehr gereist und hat mehr Kilometer zurückgelegt, um das Artefakt zu erreichen. Genauso „Die Ausgaben für Ausrüstung und Personal sind in den letzten Jahren exorbitant gestiegen. Diese Inputkosten haben sich auch auf die Kosten für Honig ausgewirkt“, sagte er.
Nach Angaben des Zentralverbands der Imker der Türkei betragen die Kosten für eine Dose 26-Kilogramm-Honig (Wildblumen-Hochplateau) für Imker, die mit 300 Bienenstöcken reisen, im Jahr 2022 1,402 TL, während die Kosten für Imker, die mit 200 reisen, 1,402 TL betragen Bienenstöcke sind 1 Dose mit 26 Kilogramm (Wildblume – Hochplateau). Die Kosten für Honig (Plateau) lagen bei 1.860 TL. Somit betrugen die Kosten für 1 Kilogramm Honig im letzten Jahr 71,54 TL.
Ziya Şahin sagte: „In den letzten zwei Jahren ist der Verbrauch der grundlegendsten Inputs unserer Imker, wie Dieselkraftstoff, 400 Prozent, 150 Prozent der Verbrauchsmaterialien, 200 Prozent der Maschinen/Geräte und 250 Prozent des Personalverbrauchs usw. gestiegen.“ Diese Steigerungen setzen sich auch im Jahr 2023 in rasantem Tempo fort. Bisher sind Produzenten in verschiedenen Teilen Anatoliens für Imkereiaktivitäten tätig, um ihren Beruf auszuüben, indem sie Kredite von verschiedenen Banken in Anspruch nehmen.
Sie befinden sich jedoch auf einer wichtigen Suche nach einer Rückkehr von der Irrfahrt“, sagte er.
Şahin erklärte, dass die Zahl der Wanderimkereien in vielen Provinzen in diesem Jahr zurückgegangen sei und dass die junge Generation der Imker den Beruf in Frage gestellt habe, und dass viele Unternehmen an den Punkt des Bankrotts geraten seien.
Şahin wies darauf hin, dass die Kosten steigen, wenn die Anzahl der Bienenstöcke abnimmt, und sagte: „Unsere Imker müssen von den Kosten profitieren, um die Nachhaltigkeit ihrer Betriebe sicherzustellen. In dieser Richtung kostet 1 kg Wildblumenhonig – Hochplateauhonig – 110,76 TL, 26 Der Kaufpreis für ein Kilogramm Zinn auf Basis des Imkers beträgt 2,879 TL. „Ich möchte betonen, dass es sich bei den Zahlen, über die wir sprechen, um die Produktionskosten für Honig handelt. Der Erzeuger muss zusätzlich eine angemessene Gewinnspanne unter Berücksichtigung der Inflation hinzufügen.“ „Alle Käufe unter diesem Preis bedeuten die Erschöpfung der türkischen Imkerei“, sagte er.
So stiegen die Produktionskosten für 1 Kilogramm Honig, die im Jahr 2022 71,5 TL kosteten, im letzten Jahr um 55 Prozent und erreichten in diesem Zeitraum 111 TL.
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