Der Vorsitzende des türkischen Bäckerverbandes Halil İbrahim Balcı erklärte, dass er aufgrund der im Juli stattfindenden Verhandlungen der Meinung sei, dass der Kilogrammpreis für Brot 35,5 Lira nicht überschreiten und der Getreidepreis nicht auf 10 Lira steigen werde.
Balcı bewertete die Diskussionen über die Brotpreise auf der Pressekonferenz, die er im Hauptquartier der Föderation abhielt.
ES IST KEIN THEMA, 10 LIRA ZU SEIN
Balcı erklärte, dass die Aussagen von Unbefugten zu den Brotpreisen zu Missverständnissen in der Öffentlichkeit und auf dem Markt geführt hätten, und sagte, dass sie keinen Anstieg der Brotpreise im Juni erwartet hätten. Balcı sagte: „Es ist keine Frage der Worte, dass das Brot 10 Lira kostet.“ genannt.
Balcı wies darauf hin, dass Mehl, Personal und andere Betriebskosten einen entscheidenden Einfluss auf die Brotkosten haben, und sagte, dass die Praxis der türkischen Getreidebehörde, Mehl zu einem erschwinglichen Preis von 350 TL für Brot zu geben, beendet sei und dass die Erhöhung des Grundpreises damit beendet sei Auch das Prestige des Juli wird sich widerspiegeln.
Balcı betonte, dass der Mehlpreis derzeit auf dem Markt auf 520 Lira pro Sack geregelt sei, und sagte:
„Der Geschäftsverbrauch ist um 55 bis 60 Prozent gestiegen. Eine Änderung der Brotpreise ist zu einer Notwendigkeit geworden, wir müssen unbedingt etwas ändern. Denn unsere Bäckerhandwerker müssen Brot herstellen. Sie müssen genau Qualitätsbrot herstellen. Allerdings.“ Brot soll bezahlbar sein, weil es ein Grundnahrungselement ist. „Der beste Preis muss ermittelt werden. Diesen Weg sind wir schon immer gegangen und haben danach gehandelt.“
– „Ich denke, dass der Preis pro Kilogramm 35,5 Lira nicht überschreiten wird“
Balcı erklärte, dass die Provinzen im Juli schrittweise auf den neuen Preis umstellen könnten: „Wenn der Preis für Brot bisher genau festgelegt wurde, werden wir die Kosten entsprechend berechnen und dies auf Brot widerspiegeln, aber wenn wir uns die Türkei im Allgemeinen ansehen, werde ich sagen, dass ich Ich gehe davon aus, dass der maximale Kilogrammpreis nicht über 35,5 Lira liegen wird.“ hat seine Einschätzung abgegeben.
Balcı ging auch auf die Probleme des Sektors ein und fügte hinzu, dass einige Filialisten die Vorschriften für Brot nicht einhalten, dass sie sich zu diesem Thema mit dem Handelsministerium treffen werden und dass sie darum bitten werden, das Negative durch eine Bewertung zu beseitigen die Strafen, auch wenn die Strafen unzureichend sind.
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