Schraubstocksuppe Es handelt sich um eine Suppendefinition, die speziell für unsere Bolu-Region gilt. Es ist eine mit Bulgur gekochte Suppe. Es ähnelt der Ezogelin-Suppe.
Schraubstocksuppe Zur Herstellung wird Bulgur zunächst in Wasser gekocht. In einem anderen Topf die Zwiebel anbraten und Mehl hinzufügen. Nachdem der Mehlgeruch verflogen ist, werden Tomatenmark und Gewürze hinzugefügt. Dann wird kaltes Wasser hinzugefügt und gekocht. In das kochende Wasser werden Brühe und gekochter Bulgur gegeben. Es wird richtig gekocht und eingedickt.
Hier sind diejenigen, die gerne verschiedene Suppendefinitionen ausprobieren, und jeder wird sie mit ihrem Geschmack zu schätzen wissen. SchraubstocksuppeRezept…
REZEPT FÜR VISE-SUPPE
5 PERSONEN / VORBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN / GARZEIT: 25 MINUTEN
Werkzeuge zur Definition von Schraubstocksuppe;
- 2 Esslöffel Butter,
- 1 gewürfelte Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel Mehl,
- 2 Esslöffel Tomatenmark,
- 1 Teelöffel Chilipaste,
- 1 Teelöffel Minze,
- 1 Teelöffel Paprika,
- 2 Gläser kaltes Wasser,
- 4 Tassen Brühe,
- 4 Esslöffel Bulgur,
- Salz
Wie ist die Definition von Mengensuppe?
Schritt 1
Schraubstocksuppe Zur Definition werden zunächst 4 Esslöffel Bulgur in einen Topf gegeben. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie es. Wenn der Bulgur seine Frische verliert und gar ist, wird er vom Herd genommen und das Wasser gefiltert.
Schritt 2
Während der Bulgur kocht, werden 2 Esslöffel Butter in einen für Suppen geeigneten Topf auf der anderen Seite gegeben und bei mittlerer Hitze geschmolzen. 1 essbare gehackte Zwiebel in die geschmolzene Butter geben. Es wird gerührt und sautiert, bis es seine Farbe ändert.
Schritt 3
2 Esslöffel Mehl zu den sautierten Zwiebeln geben. Rösten, bis es duftet. 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Pfefferpaste, je 1 Teelöffel Minze und Chilischote hinzufügen und vermischen.
Schritt 4
Durch Zugabe von 2 Gläsern kaltem Wasser wird die Konsistenz geöffnet. Nachdem es zu kochen beginnt, werden 4 Gläser Brühe und der von Ihnen zubereitete Bulgur hinzugefügt und erneut aufgekocht.
Schritt 5
beginnt zu kochen SchraubstocksuppeFügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen und schalten Sie dann den Herd aus.
Schritt 6
vom Herd SchraubstocksuppeSie können es in eine Servierschüssel geben und servieren, indem Sie Minze darüber streuen.
Guten Appetit!
Neuigkeiten7
