Champignonrahmsuppe gehört definitiv zu den beliebtesten Suppen unter den Fertigsuppen. Es wird angenommen, dass es mit seiner Konsistenz, seinem Geschmack und seiner Textur nicht das gleiche Gefühl vermittelt, wenn es im Haus hergestellt wird, und es wird der Schluss gezogen, dass es ein Problem gibt. Die Definition einer cremigen Pilzsuppe kann jedoch leicht zu Hause zubereitet werden und liefert gesündere und schmackhaftere Ergebnisse als verpackte.
Wer cremige Pilzsuppe zu Hause zubereiten möchte, sollte auf ein paar Tricks achten. Wenn Sie diese Tricks beachten, haben Sie die Definition einer appetitlichen cremigen Pilzsuppe mit ihrem Geschmack und Aussehen. Hier sind diese Eckpunkte:
- Anstatt die Pilze zu waschen, sollten sie geschält oder mit einem sauberen Tuch abgewischt werden. Gewaschene Pilze verlieren ihr Aroma und können den Speisen nicht ihren vollen Geschmack verleihen.
- Nachdem Sie die Pilze in Scheiben geschnitten haben, sollten Sie sie bei starker Hitze braten. Sie sollten es nicht immer während des Bratens mischen. Bei schwacher Hitze geröstete Pilze verlieren ihr Aroma, indem sie ihren Saft abgeben.
- Achte darauf, dass das Wasser, das du während des Kochens hinzufügst, heiß ist. Die Fleisch- oder Hühnerbrühe, die Sie hinzufügen, erhöht den Geschmack Ihrer Mahlzeit.
WIE VIELE KALORIEN IN PILZSUPPE MIT SAHNE
1 Portion Pilzcremesuppe hat 213 Kalorien.
Hier ist das Rezept für eine cremige Pilzsuppe, das mit seinem Geschmack und seiner Konsistenz von allen die volle Punktzahl bekommt…
REZEPT FÜR CREME-PILZSUPPE
5 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / GARZEIT: 30 MINUTEN
Materialien zur Definition von Pilzcremesuppe;
- 1 Packung Champignons, geschält und in Scheiben geschnitten
- 100 ml Sahne,
- 1 gewürfelte Zwiebel,
- 2 Esslöffel Mehl,
- 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 4 Gläser heißes Wasser,
- 1 Glas Brühe,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Teelöffel Butter,
- Salz, Pfeffer, Thymian und Chiliflocken
Wie definiere ich Champignoncremesuppe?
- Olivenöl in einen großen Topf geben und die Pilze bei starker Hitze anbraten.
- Sobald die Pilze gut angebraten und gebräunt sind, ein paar Löffel für die spätere Verwendung beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und mit den Champignons bei mittlerer Hitze weiter braten.
- Salz, Pfeffer, Thymian und Mehl hinzufügen und braten, bis das Mehl braun wird.
- Als nächstes das heiße Wasser und die Brühe hinzufügen und mischen.
- Decken Sie den Topf ab und lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen.
- Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Pilze, die Sie getrennt haben, mit einer Knoblauchzehe anbraten.
- Dann Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika hinzugeben und weiter braten.
- Wenn die Pilze richtig geröstet sind und zu knistern beginnen, vom Herd nehmen.
- Gießen Sie die Sahne in die kochende Suppe und passieren Sie sie durch den Mixer.
- Nachdem Sie die Suppe, die eine glatte Konsistenz hat, weitere fünf Minuten lang gekocht haben, nehmen Sie sie vom Herd.
Servieren Sie die Suppe, die Sie in einer Servierschüssel gekauft haben, mit gerösteten Pilzen. Guten Appetit!
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