Keşkul ist ein Dessert, das mit der osmanischen Küche verwandt ist. Es erhält sein Aroma von den darin verwendeten Mandel- und Kokosnusspulver. Entgegen der landläufigen Meinung ist es sehr praktisch und einfach herzustellen. Es wird in zwanzig Minuten zubereitet und abkühlen gelassen. Es ist eines der beliebtesten Milchdesserts.
Der einzige Trick, auf den Sie bei der Zubereitung des Keşkul-Desserts achten müssen, besteht darin, es immer zu mischen, während Sie den Pudding zubereiten. Sonst verklumpt es und wird lausig.
Hier ist das Kaskul-Dessert-Rezept, das die Herzen der Liebhaber von Milchdesserts stehlen wird, das für uns ein Erbstück der osmanischen Küche ist…
KESKUL DESSERT-REZEPT
FÜR 4 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / GARZEIT: 20 MINUTEN
Werkzeuge zur Definition des Kaskul-Desserts;
- 5 Gläser Milch,
- 1 Tasse Kristallzucker,
- 1 Eigelb,
- 2 Esslöffel Stärke,
- 1 Esslöffel Reismehl,
- 1 Teelöffel gemahlene Mandeln,
- 1 Teelöffel Kokosnuss,
- 1 Päckchen Vanille
Wie definiert man Keşkul Dessert?
- Milch, Zucker, Eigelb, Stärke und Reismehl in den Topf geben und gut vermischen.
- Mandelpulver, Kokosnuss und Vanille zugeben und zu einer homogenen Masse schlagen.
- Schalten Sie den Herd bei mittlerer Hitze ein und kochen Sie den Pudding, indem Sie ihn mischen, bis er auf Augenhöhe ist.
- Nehmen Sie den eingedickten Pudding vom Herd und lassen Sie ihn in Schüsseln, bis er Raumtemperatur erreicht hat.
- Stellen Sie Ihr Kaskul-Dessert, das Zimmertemperatur angenommen hat, in den Kühlschrank und lassen Sie es 2-3 Stunden abkühlen.
Nehmen Sie Ihre abgekühlten Kaskul-Desserts aus dem Kühlschrank und dekorieren und servieren Sie sie nach Belieben.
Guten Appetit!
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