Pfannkuchen; Es ist eine etwas kleinere, dickere und zuckerhaltige Version des Gebäcks, von dem wir in den letzten Jahren oft gehört haben, dass es in unserer Kultur eigentlich als Gießen oder Löffelgießen bekannt ist. Pfannkuchen werden gerne mit Beilagen wie Marmelade, Schokolade oder Honig zum Frühstück und Sahur verzehrt, je nach Gaumen.
Pfannkuchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne essen, gelten als eine Definition, die gefürchtet wird, zu Hause gemacht zu werden, und als enttäuschend empfunden wird. Der Haupttrick dieser eigentlich sehr einfachen Definition besteht darin, dass alle zu verwendenden Materialien Raumtemperatur haben und nach der Zugabe der Mehlmischung nicht zu sehr gemischt werden sollten.
Wenn Sie nach einer köstlichen und einfachen Definition suchen, die Ihren Sahur krönt, sollten Sie unbedingt diese Pfannkuchendefinition ausprobieren.
PANKEK-REZEPT
Materialien;
- Zwei mittellange Eier (wird Zimmertemperatur haben),
- Ein Glas Milch (es wird Zimmertemperatur haben),
- zwei Esslöffel Kristallzucker,
- Anderthalb Tassen Mehl,
- Ein Päckchen Backpulver und Vanille,
- eine Prise Salz,
- Öl für’s Kochen)
Herstellung;
- Zuerst Mehl, Backpulver, Vanille und Salz sieben und in einer geeigneten Schüssel beiseite stellen.
- In einer anderen tiefen Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis der Zucker schmilzt und die Mischung cremig wird.
- Fügen Sie der cremigen Mischung Milch hinzu und schlagen Sie erneut.
- Fügen Sie die Mehlmischung, die Sie beiseite gelegt haben, langsam der anderen Mischung hinzu, indem Sie sie mit einem Spatel mischen.
- Beenden Sie das Mischen, nachdem Sie sichergestellt haben, dass die Mischung vollständig identisch ist.
- Während der vorbereitete Teig auf der Seite ruht, stellen Sie eine Teflon- oder Antihaftpfanne bei schwacher Hitze auf den Herd.
- Tragen Sie das Öl mit Hilfe eines Pinsels auf die Pfanne auf und warten Sie, bis es heiß wird.
- Nehmen Sie den vorbereiteten Teig mit Hilfe eines Löffels und gießen Sie ihn in die Pfanne und warten Sie, bis er sich von selbst ausbreitet.
- Wenn der selbstnivellierende Teig auf Augenhöhe ist, drehen wir ihn mit Hilfe eines Spatels auf den Kopf.
- Nehmen Sie die gekochten Pfannkuchen auf einen Servierteller; Sie können es entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokolade, Früchten, Honig oder Marmelade servieren.
Guten Appetit!
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