Amerikanischer Salat ist ein Salat aus gekochtem Gemüse, Gewürzgurken und Joghurt-Mayonnaise-Dressing. Amerikanischer Salat, der oft mit russischem Salat gemischt wird, enthält keine Zutaten wie Wurst und Salami, sondern wird nur aus Gemüse hergestellt.
Das Gemüse für den Amerikanischen Salat muss zuerst gekocht werden. Der wertvollste Punkt, auf den Sie hier achten sollten, ist; ist, sich an die Kochzeit zu halten. Verkochtes Gemüse wird während der Montagephase weicher und zerstreut sich, wodurch ein unappetitliches Bild entsteht. Außerdem kannst du das Gemüse nach dem Kochvorgang mit Eiswasser abschrecken, damit es nach dem Kochen seine Farbe nicht verliert und seinen Nährwert behält. Ein weiterer Punkt, auf den Sie achten sollten, ist die Verwendung von Joghurt. Sie sollten auf jeden Fall abgesiebten Joghurt wählen, damit der Joghurt, den Sie Ihrem amerikanischen Salat hinzufügen, nicht verwässert wird.
Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für amerikanischen Salat…
AMERIKANISCHER SALAT
FÜR 4 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN / GARZEIT: 20 MINUTEN
Materialien;
- 1 Karotte,
- 1 Kartoffel,
- 1 Tasse Erbsen,
- 3 Gewürzgurken,
- 2 Esslöffel Mayonnaise,
- 3 Esslöffel abgesiebter Joghurt,
- Salz
Herstellung;
- Das gesamte Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das geschnittene Gemüse in verschiedenen Töpfen in das kochende Wasser werfen und ca. 10 Minuten kochen, bis es seine Vitalität verliert.
- Lassen Sie das gekochte Gemüse ab und geben Sie es in kaltes Eiswasser, um einen Schockeffekt zu erzielen.
- Dann das Gemüse zum Abkühlen beiseite stellen.
- Die Gewürzgurken ebenfalls in die Größe des Gemüses schneiden.
- Gesiebten Joghurt, Mayonnaise und Salz nach Belieben in eine große Schüssel geben. Mischen Sie es gut.
- Dann das gekochte Gemüse und die Gewürzgurken in die Sauce geben und gut vermischen.
Übertragen Sie es auf eine Servierplatte, beträufeln Sie es mit Olivenöl und servieren Sie es.
Guten Appetit!
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