Ei ist ein Lebensmittel, das in Sahur-Mahlzeiten am meisten bevorzugt wird und dafür bekannt ist, dass es satt bleibt. Veggie-Ei-Verschluss; Es ist eine Art Sahur-Definition aus gekochten Eiern und Gemüse. Es ist eine schöne Alternative für alle, denen die klassischen Ei-Definitionen zu langweilig sind und die kein Gemüse essen möchten.
Also, wie ist die Definition von Eierverschluss mit Gemüse? Hier ist die Definition des Eierverschlusses mit Gemüse, der mit seiner Zubereitung in kurzer Zeit und seinem perfekten Geschmack zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihres Tisches wird:
GESCHLOSSENES EI MIT GEMÜSE
FÜR 4 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / GARZEIT: 20 MINUTEN
Materialien;
- 4 Eier,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Esslöffel Butter,
- 2 grüne Paprika,
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe,
- 1 Capia-Pfeffer,
- 1 große Tomate,
- 3-4 Pilze,
- Schwarzer Pfeffer, Thymian, Minze, Paprika und Salz
Für die oben genannten:
- Cheddarkäsereibe,
- gehackte Petersilie
Herstellung;
- Legen Sie die Eier zum Kochen in einen geeigneten Behälter und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken.
- Während die Eier kochen, Paprika und Tomaten in kleine Scheiben und die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
- Nach 9 Minuten die gehärteten Eier vom Herd nehmen, das Wasser wechseln und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Olivenöl und Butter in eine große Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt.
- Nachdem die Butter geschmolzen ist, Paprika und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie ihre Vitalität verlieren.
- Fügen Sie dann die Pilze hinzu und bringen Sie den Boden des Herds auf mittlere Hitze und braten Sie die Pilze an, ohne ihr Wasser freizusetzen.
- Die Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze drei Minuten dünsten.
- In der Zwischenzeit die abgekühlten Eier aus der Schale lösen und halbieren.
- Schließen Sie die geschnittenen Eier in der Pfanne mit dem Eigelb auf dem Boden, in der Mitte des Gemüses und lassen Sie sie braun werden.
- Zum Schluss die Gewürze nach Belieben hinzugeben und den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis der Cheddar-Käse schmilzt.
- Wenn der Cheddar-Käse schmilzt, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und Ihre vegetarische Eierschale ist servierfertig.
Guten Appetit!
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