Eierbrot ist ein Gericht, das unsere Mütter als Kinder schnell gemacht haben und von dem wir nicht genug bekommen können. Es ist einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen des Frühstücks, da es eine Definition ist, die altbackenes Brot teuer macht und leicht zubereitet werden kann.
Es gibt ein paar Tricks, die Sie beachten müssen, um Eierstockbrot zu machen, das recht einfach zuzubereiten ist. Diese Tricks sind für die Definition von entscheidender Bedeutung.
Welche Tricks sind also bei der Herstellung von Eierbrot zu beachten? Hier sind die Tricks, auf die Sie beim Eierbrot achten müssen und die Definition von Eierbrot:
- Die erste Regel bei der Herstellung von Eierbrot ist, dass das Brot altbacken ist. Wenn Sie es aus frischem Brot machen, werden die Brote zu weich und verwandeln sich in Teig.
- Sie sollten Ihre Brote nicht zu sehr in der Eimasse belassen, da sonst die Brotscheiben zu bröckeln beginnen.
- Sie sollten die Frühlingsrollen in einer heißen Pfanne braten. Wenn das Öl nicht heiß genug ist, nehmen Ihre Frühlingsrollen zu viel Öl auf und haben einen starken Geschmack.
- Während Sie Eierbrot backen, können Sie der Eiermischung nach Ihrem Geschmack Gewürze hinzufügen, Käse hinzufügen oder den Geschmack mit Gemüse anreichern.
- Wer nicht in Öl frittieren möchte, kann auch Ölpapier auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen garen.
EIERBROT REZEPT
5 PERSONEN / ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN / GARZEIT: 5 MINUTEN
Materialien;
- 1 altbackenes Brot,
- 3 Eier,
- ½ Tasse Milch,
- 1 Teelöffel Salz
Braten;
- Flüssiges Öl
Herstellung;
- Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, salzen und gut verquirlen.
- Die Milch hinzugeben und weiter schlagen.
- Altbackenes Brot nicht zu dünn aufschneiden.
- Nehmen Sie eine zum Braten geeignete Pfanne auf den Herd und fügen Sie Öl hinzu.
- Während die Pfanne weiter erhitzt wird, die Brotscheiben in die Eimischung werfen und in die gestreckte Eiermischung tauchen.
- Legen Sie Ihre Eierbrotscheiben in die erhitzte Pfanne und braten Sie sie kontrolliert bei mittlerer Hitze.
- Nachdem die Unterseite gar ist, die andere Seite mit Hilfe einer Zange wenden und ebenfalls braten. Wiederholen Sie den Vorgang einfach, bis alle Scheiben weg sind.
- Nehmen Sie Ihre gekochten Eierbrötchen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Servierteller. Und heiß servieren.
Guten Appetit!
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