Blumenkohl Obwohl es meist als Wintergemüse bekannt ist, wird es eigentlich im Herbst und Frühjahr geerntet und findet seinen Platz auf den Theken. Reich an Phosphor und Vitaminen BlumenkohlEs ist eine Pflanze, die als Gemüse verwendet wird und zur Familie der Kreuzblütler gehört.
Blumenkohlgericht mit Hackfleisch, Blumenkohl Es ist ein Gericht, das auch Menschen, die es nicht essen, gerne essen werden. Um die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe nicht zu verlieren Blumenkohl GerichtSie sollten es nicht zu viel kochen. Blumenkohl GerichtWenn Sie möchten, können Sie es dem Essen hinzufügen, ohne es zu kochen, oder wenn Ihnen dieser scharfe Geruch unangenehm ist, können Sie es kochen, indem Sie den Geruch entfernen, indem Sie es von vorne kochen, wie unten erwähnt.
Blumenkohlgericht mit Hackfleisch
Wie viele Personen: 4 Personen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 35 Minuten
Materialien;
- halber Blumenkohl,
- 1 gewürfelte Zwiebel,
- 2 Knoblauchzehen,
- 5 Esslöffel Olivenöl,
- 100 Gramm Hackfleisch,
- 1 Esslöffel Tomatenmark,
- Saft von 1 Scheibe Zitrone und einer halben Zitrone,
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer,
- 3-4 Esslöffel Essig,
- Heißes Wasser
Herstellung;
- Die Blumenkohlstiele einzeln abschneiden und unter fließendem Wasser waschen.
- Den gewaschenen Blumenkohl in eine Schüssel geben, 3-4 Esslöffel Essig dazugeben und 7-8 Minuten ziehen lassen.
- Wasser in einen tiefen Topf geben und auf dem Herd kochen lassen.
- Wenn das Wasser kocht, den Saft einer halben Zitrone auspressen, damit der Blumenkohl nicht schwarz wird, und dann einen Teelöffel Salz hinzufügen.
- Den Blumenkohl in kochendes Wasser geben und etwa eine Minute ziehen lassen. Da das Essen darin gekocht wird, reicht diese Zeit aus.
- Den gekochten Blumenkohl in ein Sieb geben und beiseite stellen.
- Den Kochtopf auf den Herd stellen, das Olivenöl und die Zwiebel hinzugeben und anbraten, bis die Zwiebeln Farbe annehmen.
- Nachdem die Zwiebeln Farbe angenommen haben, das Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten, bis das Hackfleisch seinen Saft abgibt und wieder aufnimmt.
- Fügen Sie den Knoblauch kurz vor der Röstung des Hackfleischs hinzu.
- Nachdem das Hackfleisch gut geröstet ist, fügen Sie das Tomatenmark hinzu und braten Sie es, bis der Geruch herauskommt.
- Fügen Sie ein Glas heißes Wasser zur Tomatenmarksauce hinzu und fügen Sie dann den Blumenkohl hinzu und mischen Sie ein paar Sorten, ohne sie zu sehr zu zerdrücken.
- Machen Sie wieder einen Spieß mit heißem Wasser, nicht über dem Blumenkohl.
- Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und fügen Sie ein Modul Zitrone hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es kocht.
- Senken Sie den Boden der Schüssel, die zu kochen beginnt, schließen Sie den Deckel halb und kochen Sie, bis der Blumenkohl weich wird.
- Nachdem das Essen gekocht ist, nehmen Sie die Zitrone, die Sie hineingelegt haben, mit Hilfe eines Löffels und arbeiten Sie. Blumenkohl GerichtIhr ist bereit.
Guten Appetit!
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