Sardellen, die in dieser Zeit im Schwarzen Meer gefangen wurden, ziehen mehr Aufmerksamkeit auf sich als ihre Größe und Größe in der letzten Zeit. Die Länge und Größe der Sardellen schlagen sich in den Preisen nieder. Sardellen, die von den Fischern von Trabzon ab dem 1. Januar in den Küstengewässern Georgiens gejagt und zum Verkauf nach Trabzon geschickt wurden, wurden an den Schaltern für 30 TL verkauft, während die Sinop-Sardelle, die von den Fischern gefangen wurde, aus Trabzon in der Sinop Offshore und erregte Aufmerksamkeit durch seine größere Größe, ist 60-70 Es findet Käufer in TL.
Sardellen, die sich nach dem Bonito bei kaltem Wetter zeigen, schmücken weiterhin die Fischstände in der Moloz-Region von Trabzon. Schellfisch, Stöcker und gefrorener Bonito sind auch an den Ständen erhältlich, an denen in letzter Zeit in Sinop und Georgia gefangene Sardellen zum Verkauf angeboten werden. Sardellen, die eines der wertvollsten Lebensmittel der Schwarzmeerregion sind, werden im Vergleich zu ihrer Größe in den Wintermonaten für 30-60 TL pro Kilo verkauft.
Mehmetcan Örseloğlu, der in der Ortschaft Moloz im Bezirk Ortahisar von Trabzon fischt, erklärte, dass die Sardellen weiterhin wie gewohnt die Stände schmücken, und sagte: „Die Bürger beschweren sich ein wenig über die Größe der Sardellen. Die Preise variieren, da Sardellen knapp sind. Sardellen, die an einem Tag für 30-40 TL verkauft werden, werden am nächsten Tag für 60-70 TL verkauft. Meer und Fisch ist eine Börse. Die Preise sinken, wenn Fisch reichlich vorhanden ist. Wenn Fisch knapp ist, steigen die Preise. Die Bürger warten immer darauf, dass die Preise sinken, weil sie an ihren Geldbeutel denken. Wir hoffen, dass der Fisch mehr wird und die Preise sinken. Wir verkaufen viel und die Leute konsumieren viel. Allerdings sind die Indikatoren nicht so vielversprechend. Wir haben die Mühe, die Sardellen zu verfolgen, was täglich der Fall ist“, sagte er.
Örseloğlu, der die Sprache der Boote nach Georgien brachte, sagte: „Wenn es dort weiter Sardellen gibt, können wir weitere 1,5 Monate Sardellen an den Ständen sehen. Sardellen werden je nach Größe für 30-75 TL verkauft. Sardellen wechseln mitten in Zonguldak und Sinop. In Trabzon und Hopa gibt es nur wenige Sardellen“, sagte er.
Der Fischer Turgay Memiş, der feststellte, dass Sardellen jetzt in den letzten Tagen sind, sagte: „Derzeit kommen vor allem Sardellen aus Sinop und Georgien. Große Sardellen werden für 60 TL verkauft, während mittelgroße Sardellen für 35 TL verkauft werden. Sardellen kommen und gehen zwischen 35 und 60 TL. Aus Georgien erwartete Sardelle klingt dünn. Der Verkauf ist niedrig, weil es dünn ist. Die Sardelle von Sinop ist jedoch etwas lebhafter, aber wertvoll. Hoffentlich ist unsere Hoffnung, dass Sardellen bis Februar herauskommen. Die Bürger erwarteten einen großen Bonito. Danach brachte das Erscheinen dieser Sardelle die Bürger zum Lächeln. Sardellen kommen immer für 1,5 Monate. Schellfisch, Stöcker, geschockter Bonito sowie Zuchtfische finden ihren Platz auf den Theken.
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