Bei dem kalten Wetter in Elazig arbeiten Kastanienproduzenten, die ihren Platz auf der Straße einnehmen, weiterhin unter strengen Winterregeln, um die Nachfrage der Bürger zu befriedigen.
Burak Sarıkaya, der angibt, dass er seit 5 Jahren Kastanien an der Theke verkauft, an der er von seinem Vater gewohnt hat, sagte: „Es ist jetzt etwas ruhig, weil es Mittag ist, aber in den folgenden Stunden gibt es eine große Nachfrage nach Kastanien. Die Bürger machen sich nicht die Mühe, in ihren Wohnungen Kastanien zu kochen, weil es kein Haus mehr mit einem Herd gibt. Aus diesem Grund kaufen die Bürger fertig gekochte und gehen nach Hause. Da wir uns in der Wintersaison befinden, gibt es eine ausreichende Nachfrage nach Kastanien“, sagte er.
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