Mit der Ankunft im Dezember gibt es eine Fülle von Fischen an den Ständen im Schwarzmeer-Ereğli-Viertel. Bonito, Bluefish, Wittling, Hornhecht, Rotbarbe, Dorade, Bluefish, Dorade, Wolfsbarsch, Makrele und Sardellenfische nahmen ihren Platz an den Ständen ein. Bürger, die zu dieser Zeit voller Eicheln waren, sehnten sich nach der Schwarzmeer-Sardelle. Es wurde festgestellt, dass im Schwarzen Meer in dieser Zeit zwar nur sehr wenig Sardellen herauskamen, es wurde jedoch festgestellt, dass die herauskommenden Sardellen sehr klein waren. Fischhändler führen den Grund für die Knappheit an Sardellen auf den Überfluss an Bonito während dieser Zeit und unbewusstes Fischen zurück. Kleine Sardellen, die in kleinen Mengen aus der Marmara- und Schwarzmeerregion stammen, werden an den Theken zu Preisen zwischen 25 und 60 TL verkauft.
„WIR HABEN DIESES ERGEBNIS ERWARTET“
Şenol Sönmez, einer der Fischer, sagte, dass Sardellen aufgrund des Überflusses an Plamut knapp seien und in naher Zukunft nicht zunehmen würden. Sonmez sagte gegenüber Reportern: „Wir haben dieses Ergebnis eigentlich erwartet. In dem Jahr, in dem Bonito reichlich vorhanden ist, sind Sardellen knapp auf den Theken. Sardellen stammen sowohl aus Istanbul als auch aus verschiedenen Regionen des Schwarzen Meeres. Sardellen werden meistens für 50 TL pro Kilo verkauft. Schellfisch wird an der Theke für 50 TL verkauft, großer Wittling für 100 TL und Chinakops für durchschnittlich 100 TL. Da dies unser Beruf ist, warten wir darauf, dass Sardellen herauskommen. Hoffentlich erwarten wir, dass Sardellen in Hülle und Fülle auf den Theken verkauft werden, wenn sie in den Meeren funktionieren. Wenn der Fischfang nachlässt, wenden sich die Stände unweigerlich der Dorade und dem Wolfsbarsch zu. Lachs beginnt bald. Ansonsten gibt es große Rotbarben, es wird wieder Chinakop sein. Wenn es in den nächsten Tagen noch ein bisschen mehr gibt, werden alle Fischer und Bürger schmunzeln.“
„SO WERDEN UNSERE KINDER DEN ANKER IN DER ENZYKLOPÄDIE SEHEN“
Volkan Demirel, einer der Fischer, erklärte, dass die Schwarzmeer-Sardellen nach der Eichel-Invasion besetzt wurden, und sagte, dass die Sardellen dieses Jahr nicht wachsen könnten. Demirel gab in seiner Rede die folgenden Worte: „Sardellen gibt es im Moment im Schwarzen Meer, aber sie sind noch nicht gewachsen, sie haben eine Eichelninvasion durchgemacht. Es ist jetzt unter der Invasion der Menschheit. Es wird unnötig konsumiert. Angebot und Nachfrage stimmen nicht überein. Ankommende Schwarzmeer-Sardellen sind sehr dünn, wuchsen nicht. Unsere Incoming-Kunden beschweren sich darüber, aber der Grund ist, dass sie sie zu Futterfabriken schicken, obwohl sie nicht unnötig gehalten und verkauft werden, und sie verdienen dort Geld. Es gibt also einen unnötigen Verbrauch. Wenn wir die Sardelle ein wenig in Ruhe lassen, hat sie im Grunde eine Eichel-Invasion durchgemacht. Sardellen können nicht wachsen, wir konnten nicht, sie werden nicht wachsen. Bei diesem Tempo werden wir es wahrscheinlich sehen, aber unsere Kinder werden es in Enzyklopädien sehen. Viele Fische gehen jetzt zu Ende. Der Preis der Sardellen, die wir jetzt verkaufen, bewegt sich weiterhin in der Mitte von 40-50 TL. Einige der Sardellen, die wir verkaufen, stammen aus der Marmara und einige aus dem Schwarzen Meer. Derzeit gibt es Schnecken auf der Theke, die jeweils für 60 TL verkauft werden, Hornhecht werden für etwa 80-90-100 TL verkauft. Wenn Fisch reichlich vorhanden ist, sind die Preise niedrig, und wenn Fisch knapp ist, steigen die Preise, wenn Angebot und Nachfrage nicht gedeckt sind. Ich kann nicht viel darüber sagen, ob Sardellen zunehmen oder nicht. Sardellen werden nicht in diesem Tempo zunehmen, weil es eine große Invasion gibt.“
„SCHWIERIG SCHWIERIG DARAUF ZU GEHEN“
Der Fischer Adem Çetin betonte, dass in den letzten Tagen nur sehr wenig Sardellen herausgekommen seien, und sagte, dass es schwierig zu sein scheint, danach herauszukommen. Çetin sagte: „Sardellen sind gerade schwach. Schwarzmeer-Sardelle kam vor kurzem in einem Maß heraus, es war ein wenig dünn. Jetzt kommt die Marmara-Sardelle. Derzeit gibt es Sardellen in der Mitte zwischen 25 und 60 TL. Es scheint, dass es für sie alle schwierig sein wird, in den kommenden Tagen herauszukommen. Das liegt daran, dass der Bonito gefräßig ist. Es ist der Bonito-Fisch, der den meisten Fisch im Meer frisst. Bonito war dieses Jahr im Überfluss vorhanden. Aufgrund seines Einflusses hat es Sardellen, Stöcker und Rotbarbenfische stark beeinträchtigt. Schwarzmeer-Sardellen kommen auf die Theken, aber sie sind etwas dünn. Es kommt auch mit Marmara-Sardelle, aber dieses Jahr ist es nicht im Überfluss vorhanden. Im Moment ist auch der Chinakop-Fisch zurückgegangen, sein Preis hat 100 TL erreicht. Makrele kommt. Aufgrund der Fischknappheit in diesen Monaten begannen wir mit dem Verkauf von Dorade und Wolfsbarsch. Bonito kommt ein wenig an die Stände, sein Preis liegt zwischen 80 und 90 TL, der Preis für Wittling variiert je nach Größe, zwischen 50 und 60 und 100 TL, Stöcker liegt zwischen 70 und 80 TL.
Freiheit
