Da sich seine Sorte in der Türkei in Härte, Farbe und Aroma von der in anderen Ländern produzierten unterscheidet, wurde Safran, der aufgrund der im Jahr 2014 durchgeführten Studien weltweit registriert wurde und den Titel „Nationalpflanze“ erhielt, wird von 30 Bauern auf einer Fläche von 79 Dekar in dem historischen Viertel produziert, dem es seinen Namen gab.
Nur ein halbes Kilogramm Safran kann aus den 80.000 Blüten der Pflanzen gewonnen werden, die im August gepflanzt wurden und eine Länge von 15 bis 30 Zentimetern erreichten, indem sie im Oktober-November lilafarbene und duftende Blüten öffneten.
Die Safranernte, die in vielen Bereichen wie Farbe, Lebensmittel, Kosmetik, Medizin und Lebensmittel verwendet wird und in diesem Jahr 35 Kilogramm an Artefakten erhalten soll, ist zu Ende gegangen.
In diesem Jahr wurden 36 Kilogramm Safran aus Safran geerntet, der eine Flüssigkeit bis zum 100.000-fachen seines Gewichts gelb färben kann und sich als „kostbarste Pflanze der Welt“ einen Namen gemacht hat, weil er für 100 Abnehmer findet tausend Lire pro Kilogramm.
PRODUKTIVZEITRAUM WURDE ABGESCHLOSSEN
Der Provinzdirektor für Land- und Forstwirtschaft Çetin Ayvalık sagte, dass die Safranernte zu Ende sei.
Ayvalık erklärte, dass sie ihr Ziel bei der Safranernte erreicht hätten, und sagte: „Wir nähern uns dem Ende der Safranernte, die in der ersten Oktoberwoche begann. Wir hatten ein Ziel von 35 bis 40 Kilogramm erwartet. Wir haben unser Ziel erreicht . Derzeit wurden 35-36 Kilogramm Ernte erzielt.“ er sagte.
Ayvalık erklärte, dass Safran auch zum Tourismus des Distrikts beitrage, sagte Ayvalık: „In diesem Jahr trafen wir auf eine hohe Dichte an in- und ausländischen Touristen. Safran-Enthusiasten aus allen Teilen unseres Landes und dem Ausland besuchten schnell Safranbolu und besuchten unser Safranfeld. Wir immer zusammen geerntet, wir haben es sortiert, wir hatten eine sehr angenehme und produktive Zeit.“ sagte.
Ayvalık fügte hinzu, dass sie dieses Jahr ein Safranfest, ein Festival und einen Workshop veranstalteten.
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