Während die Sardellenjagd im Schwarzen Meer in diesen Tagen erheblich zugenommen hat, ist ihr Preis im Vergleich zu vor einer Woche um die Hälfte gesunken.
Sardelle, deren Gewicht vor einer Woche auf dem Fischmarkt von Trabzon für 35-50 TL verkauft wurde, wird heute für 25-40 TL zum Verkauf angeboten, während ihr Preis zum ersten Mal so stark gesunken ist Zeitraum.
Die verringerte Bonito-Jagd im Schwarzen Meer hat Sardellen allmählich ihren Platz geräumt, während der Sardellenpreis auf 25 TL gesunken ist, was die Nachfrage erhöht hat.
Erkan Keleş, einer der Fischer, erklärte, dass Sardellen heutzutage reichlich vorhanden sind und sagte: „Sardellen kommen jetzt in Hülle und Fülle. Sein Gewicht ändert sich auch in der Mitte von 25-40 TL. Wir verkaufen es für 25 TL. Die Länge der Sardelle ist auch normal, ich hoffe sie wird ab jetzt größer, die Bürger salzen sie. Sardellen werden im Allgemeinen vor Ordu-Giresun gejagt. Normalerweise kamen früher jeden Tag 3-4 Lastwagen, heute sind etwa 10 Lastwagen mit Sardellen angekommen. Sardellen sind spät in dieser Zeit, unserer Meinung nach, der Grund dafür ist Bonito. Danach denke ich, dass Sardellen fruchtbarer sein werden. Letztes Jahr war es Sardellen für 1,5-2 Monate. Normalerweise sollte die Sardellenperiode 4 Monate dauern. Wir sind hoffnungsvoll für diesen Zeitraum, ich hoffe, es wird reibungslos verlaufen und die Bürger werden viel essen“, sagte er.
Süleyman Çakır, einer der Fischer, sagte, dass Sardellen die am häufigsten vorkommende und billigste Tageszeit seien, und sagte: „Sardellen gibt es heutzutage im Überfluss. Der Preis variiert je nach Größe zwischen 25-35-40 TL. Heute liegt der günstigste Zeitraum bei 25 TL. Die letzte Periode war in diesen Perioden nicht so reichlich. Ich bin mit der Zeit zufrieden, es ist eine außergewöhnliche Zeit. Der Bürger findet die Sardelle jetzt etwas dünn und möchte, dass sie größer wird, kauft sie aber trotzdem. Acorn kommt sehr wenig herein. Die Preise betragen 70 TL für Stöcker, 80 TL für Sargan, 45 TL für Eicheln, 25 TL für Sardellen“, sagte er.
„Tschüss in Eicheln, WILLKOMMEN IN ANCHORY“
Kadir Pınar, einer der Fischer, bemerkte, dass die Eicheln an den Ständen durch Sardellen ersetzt wurden, und sagte: „Wir haben uns von der Eichelrose verabschiedet und Sardellen sind wunderschön. Heute gibt es reichlich Sardellen, der Preis ist erschwinglich, so dass die Bürger sie bequem essen können, ihr Gewicht beträgt 25 TL. Wenn Sardellen reichlich vorhanden sind, werden sie früh geschnitten. Solange es genug von dieser Art gibt, wird es meiner Meinung nach nicht bis zum Ende des Semesters so gehen. Die Bürger halten derzeit den Preis für Sardellen für angemessen. Unsere Preise sind Sardelle 25 TL, Bonito 40-70 TL, Stöcker 70 TL, Schellfisch 60 TL, Sargan 80 TL.
Auf der anderen Seite zeigen die Bürger heutzutage zwar mehr Interesse an Sardellen, erwarten aber, dass der Preis etwas weiter sinkt.
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