Glenn Mandziuk, CEO der Sustainable Hospitality Alliance, die vor 30 Jahren gegründet wurde, um nachhaltige Aktivitäten im Bereich Wohnen zu fördern und der heute die führenden Hotels der Welt angehören, sagte in seiner Einschätzung gegenüber Hürriyet im Rahmen der COP27: „There Der Stellenwert von Nachhaltigkeit für Hotels hat zweifelsohne zugenommen. Die Zahl der Hotels, die Kohlenstoff und Wasser messen, steigt von Tag zu Tag. Derzeit nutzen mehr als 30.000 Hotels unsere Hotel Carbon Measurement Initiative (HCMI) und mehr als 22.000 unsere Hotel Water Measurement Initiative. Während diese Tools transparente und weltweit vergleichbare Informationen liefern; Es unterstützt auch den Entscheidungsprozess der Verbraucher. Die zunehmende Nutzung unserer Messinstrumente zeigt, dass die Ansprüche der Verbraucher diesbezüglich steigen.
AUFMERKSAMKEIT NACH DER PANDEMIE ERHÖHT
Mandziuk wies darauf hin, dass in der Tourismusbranche nach der Pandemie ein zunehmendes Interesse an Nachhaltigkeit besteht, und sagte: „Weltweit sehen wir eine Zunahme der Erfolgskurve von Unternehmen, die nachhaltige Betriebsabläufe einführen. Laut der Studie von Booking.com für 2021 halten 83 Prozent der Reisenden auch Nachhaltigkeit für entscheidend auf ihren Reisen. Mandziuk setzte seine Worte wie folgt fort:
„Wir wissen, dass ein ganzheitlicher Ansatz notwendig ist, um die Branche nachhaltig zu verändern. Während der Tourismussektor für 8 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich ist, entfällt 1 Prozent davon auf die Beherbergungsseite. An manchen Orten verbraucht der Tourismussektor durchschnittlich 8-mal mehr Wasser pro Person als die lokale Bevölkerung. Um die 2030-Ziele für nachhaltige Entwicklung zu erreichen, ist es daher notwendig, Ressourcen für die Einsparung von Wasser bei gleichzeitiger Reduzierung von Emissionen bereitzustellen. Es ist zwingend erforderlich, dass nicht nur Hotels, sondern auch andere Partner im Lieferkettengesetz und lokale Gemeinden in den Prozess einbezogen werden“, sagte er.
Betonung der MENSCHENRECHTE
Nach Angaben der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) ist der Dienstleistungsbereich, zu dem auch der Unterbringungsbereich gehört, mit 32 Prozent einer der Bereiche mit der höchsten Zwangsarbeitsquote unter allen Abteilungen. Mandziuk wies darauf hin, dass die Abteilung den Mitarbeitern ein hohes Maß an Unterstützung bieten sollte, um die Menschenrechte in Bezug auf Nachhaltigkeit zu schützen, und sagte: „Unsere Branche hat eine wertvolle Verantwortung, Mitarbeiter unter ethischen Bedingungen einzustellen. „Es ist von entscheidender Bedeutung, dass das Gastgewerbe Menschen und den Planeten gleichermaßen wertschätzt.“
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