Während es in den letzten Tagen zu einer Zunahme von Pilzvergiftungen in Ordu gekommen ist, hat der Gesundheitsdirektor des Bezirks Ünye, Spezialist Dr. Yusuf Güney gab aufschlussreiche Erklärungen ab. Unter Hinweis darauf, dass Vergiftungen besonders im Frühling und Herbst auftreten, erklärte Güney, dass es nicht möglich sei, zu unterscheiden, ob die Pilze in der Natur giftig seien oder nicht, und dass die Menschen gezüchtete Pilze verzehren sollten.
„DAS PILZGIFT KANN IN KEINER FORM ZERSTÖRT WERDEN“
Unter Hinweis darauf, dass eine Pilzvergiftung durch den Verzehr von Pilzen verursacht wird, die in der Natur wachsen und giftige Elemente in ihrer Struktur haben, sagte Güney: „Es ist eine schwere Vergiftung, die zum Tod führen kann. Pilzvergiftungen nehmen vor allem im Frühjahr und Herbst zu, wenn die Niederschläge zunehmen. In der Natur wachsen Zehntausende von Pilzarten. Ob Pilze giftig sind, lässt sich anhand ihrer Form und Farbe nicht erkennen. Der Verzehr von Pilzen mit Joghurt, Kochen, Aufbewahren in Essig oder Salzwasser, Kochen, frisch, in Dosen oder getrocknet reichen nicht aus, um ihr Gift zu zerstören. Das Gift des Pilzes kann in keiner Weise zerstört werden. Ob natürlich vorkommende Pilze giftig oder ungiftig sind, lässt sich nicht nachvollziehen. Sollen Pilze gegessen werden, sollten unbedingt Zuchtpilze bevorzugt und mit viel Wasser gewaschen und nach dem Kochen verzehrt werden. Es ist zu beachten, dass der Pilz, den Sie kaufen, verpackt ist und dass das Etikett Informationen wie Produktionsort, Produktionsgenehmigung und Produktionsdatum enthält.
ACHTUNG AUF DIESE SYMPTOME
Bezirksgesundheitsdirektor Güney erklärte, dass Personen mit Vergiftungssymptomen zur nächsten Gesundheitseinrichtung gehen sollten und sagte: „Die ersten beobachteten Symptome sind. Später sind auch Leber, Niere, Funktionsstörungen anderer Organe, Koma und Tod zu sehen. Wenn eines oder mehrere dieser Symptome nach dem Verzehr von Pilzen auftreten, sollte so schnell wie möglich eine Gesundheitseinrichtung konsultiert werden.
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