Bonitos, die früher auf dem Fischmarkt von Trabzon für 25-35 TL pro Stück verkauft wurden, wurden heute mit dem Rückgang des Fangs für 40-50 TL pro Stück verkauft, während die Fülle anderer Fischsorten an den Ständen anzog Aufmerksamkeit.
Die Fischer erklärten, dass die Bürger seit etwa 2 Monaten Bonito konsumierten, und nun fingen sie an, nach Sardellen zu fragen, und sagten, dass sie hofften, dass Sardellen wie Bonito reichlich vorhanden sein würden.
Serdar Korkmaz, einer der Fischer, erklärte, der Bürger habe genug von den Bonitos und fing an, auf die Sardellen zu warten. „In dieser Zeit gab es reichlich Eicheln. Unsere Bürger essen Bonito seit ungefähr 2 Monaten, aber es hat in diesen Tagen begonnen, abzunehmen. Die Bürger suchen heutzutage nach anderen Fischarten. Sie warten seit 15-20 Tagen sehnsüchtig auf Sardellen, und die Bürger fragen nach Sardellen, wann sie im Überfluss vorhanden sein werden. Unsere Preise hingegen sind die Eicheln, die früher für 35 TL verkauft wurden, jetzt 45 TL pro Stück, und die Eicheln, die wir für 40 TL verkaufen, sind 50 TL. Sardelle kostet 60 TL pro Kilo, Sargan 70 TL, Gelbflossen 80-100 TL, Heidelbeere 60 TL. Unsere anderen Fischsorten sind Butts, Shad, 40-50 TL. Die Zeit war sehr gut in Bezug auf Eichel, der Bürger hat viel gegessen. Es ist ein bisschen früh für Sardellen, ich hoffe, es wird auch viele Sardellen geben.“sagte.
Hami Çolak, einer der Fischer, sagte, dass Bonito allmählich abnimmt. „Der Bonito begann zu sinken, aber andere Fischarten wurden reichlich vorhanden. Der Rückgang des Bonito wird tatsächlich durch seine Reflexion auf die Preise bestimmt. Wir hoffen, dass die Preise für eine Vielzahl von Fischen sinken werden. Diese Preise erscheinen den Bürgern im Moment wertvoll, wir erwarten, dass Sardellen im Überfluss vorhanden sein werden. Unsere Preise sind 60 TL pro Kilo Sardelle, 60 TL Blaubeere, 70 TL Sargan, 60 TL Stöcker, ich hoffe, die Preise sind 30 TL und jeder kann es kaufen. Eichel war vor 1 Woche in der Mitte von 25-35 TL pro Stück, jetzt ändert es sich um 40-50 TL, was zeigt, dass die Eichel jetzt aufgrund dieser Preise abnimmt. Je mehr wir hoffen, desto billiger wird es. Wie die Bürger erwarten, erwarten wir, dass Sardellen reichlich vorhanden sind, ich hoffe, dass es so sein wird.“er sagte.
Mehmetcan Örseloğlu, einer der Fischer, „Jetzt gehen wir langsam in die Sardellenperiode über, aber wird es mehr oder weniger sein? wir wissen es nicht. Eichel schmückt die Stände, aber wir können sagen, dass sie abzunehmen begonnen hat, was eine normale Situation ist. Wir können sagen, dass jetzt die Zeit des Fischreichtums ist. Fast alle Sorten sind schnell auf den Theken zu finden. Die Preise betragen 50 TL für Stöcker, dünne Sardellen 20-30 TL, Wittling 50 TL, Sargan 60-70 TL, Bonito 40-50 TL. Aufgrund der Eichelnknappheit ist der Preis im Vergleich zu den vergangenen Tagen etwas gestiegen.“er sagte.
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