Aykut Göymen, der Vorsitzende des türkischen Verbands der Teigwarenhersteller (TMSD), erklärte, dass der Weltpastatag am 25. Oktober mit dem Vorschlag der Türkei bewertet wurde.
Göymen erklärte, dass die türkische Nudelbranche voll von Herstellern mit fortschrittlicher technologischer Infrastruktur und Ausrüstung sei, und sagte, dass die in der Türkei hergestellten Nudeln in 160 Länder exportiert würden.
„Wir können sagen, dass die Länder Anatolien und Mesopotamien die Heimat des Hartweizens sind. Aus diesem Grund ist der Geschmack von Hartweizen, der in unserem Land und insbesondere im Südosten angebaut wird, wirklich anders. Aus diesem Grund haben die Menschen in der Türkei Glück essen Qualitätsnudeln und auch die Länder, in die wir exportieren, freuen sich darüber.“Göymen sagte, dass die Türkei sowohl beim Export als auch bei der Produktion von Nudeln weltweit an zweiter Stelle steht.
„Unser Land hat in 8 Monaten des Jahres 876.000 Tonnen exportiert“
Göymen erklärte, dass die Türkei in Bezug auf den Nudelkonsum in der Mitte der Top 10 der Welt liegt, und erwähnte, dass der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch im Land etwa 8,5 Kilogramm beträgt.
„Unser Land exportierte in 8 Monaten des Jahres 876.000 Tonnen und hat derzeit einen Abschnitt mit einem Export von ungefähr 627 Millionen Dollar.“Göymen sagte, dass 95 % der türkischen Exporte einfache Teigwaren seien und dass die meisten Teigwarenverkäufe nach Togo, Benin, Venezuela, Ghana und Japan getätigt würden.
Göymen betonte, dass es mit der Abschaffung der von der EU auferlegten Beendigung der Teigwarenquoten zu einem starken Anstieg der Exporte kommen werde, und sagte, dass sie daran arbeiten, dies zu erreichen.
„Die türkische Nudelabteilung ist die Branche, die 40.000 Menschen Beschäftigung bietet. Ich zähle nur die Menschen, die in unseren Unternehmen arbeiten. Betrachten wir dies beispielsweise in Bezug auf Landwirte, Transport und Logistik, da sie eine erhebliche Menge an Tonnage hat „, Millionen von Menschen beziehen ihr Brot aus diesem Sektor. Türkische Nudeln sind wirklich hochwertige Nudeln. „Unser Exportziel sind 1,5 Millionen Tonnen im vergangenen Jahr. Letztes Jahr haben wir insgesamt rund 2 Millionen 200.000 Tonnen produziert. Ungefähr 1 Million 400.000 Tonnen davon wurde exportiert, der Rest wurde auf dem heimischen Markt verbraucht.“
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