Sie strömten in Scharen in den Bezirk, um „Alaplı-Lamm“ aus der ganzen Türkei zu kaufen.

Mit der Einrichtung des „Kastanienbasars“ in der Straße des Stadtteils Alaplı in Zonguldak, wo sich die Feuerwehr befindet, ‚Alapli Lamm‘ Der Ruhm der Kastanie, Kastanie genannt, verbreitete sich im ganzen Land. Kastanien, die von den Dorfbewohnern und Frauen in den Bergen von Alaplı-Yığılca in den Bergen gesammelt wurden, werden auf dem am Straßenrand eingerichteten Marktplatz zum Verkauf angeboten.

Diejenigen, die Kastanien kaufen möchten, kommen aus den Provinzen Istanbul und Bursa. Es ist fast so, als würde sich der Kastanienmarkt am Straßenrand bilden, es werden halsabschneiderische Schnäppchen gemacht. In Alaplı, wo die glattesten Kastanien der Türkei angebaut werden, schwanken die Preise dieses Jahr zwischen 30 und 50 Lire. Die Verkäufer sagten, dass die Haut der Alaplı-Kastanie dünn ist und dass sie mehr bevorzugt wird als Artefakte aus der Region Bursa und Izmir. Es wurde festgestellt, dass im Oktober und November, der Kastaniensaison, 5-7 Tonnen pro Tag auf dem Kastanienmarkt von Alaplı im ganzen Land verkauft wurden. Kastanien werden ab 04:00 Uhr nachts auf dem Markt aufgestellt und bis 09:00 Uhr kaufen Käufer Artefakte auf dem Markt.

Aydın Uzun, der aus Istanbul nach Alaplı kam, um Kastanien zu kaufen, „Es gibt Leute, die aus Bursa kommen, um Kastanien aus Istanbul und verschiedenen Provinzen zu kaufen. Die Kastanien von Alaplı sind ausreichend, köstliche Lammkastanien mit einer dünnen Kruste, deshalb kommen wir den ganzen Weg, um sie zu kaufen. Jeder bevorzugt Kastanien aus dieser Region.“er sagte.

Necim Yaprak, der aus Ankara kam, um Kastanien zu kaufen, „Hier hat sich ein natürlicher Markt gebildet. Alaplı ist zum ‚Kastanienmarkt‘ der Türkei geworden. Unsere Kastanien sind auch von sehr hoher Qualität Unsere Bezirke sind hier. Sie kommen und treffen sich und verhandeln. Es ist ein wichtiger Markt im Vergleich zu den durchschnittlich 5-7 Tonnen Kastanien, die in der Mitte jedes Marktes verkauft werden, wenn er etabliert ist. Jeder bevorzugt Kastanien aus Alaplı. Der Geschmack von Kastanien hier ist sehr angenehm. Es wird bevorzugt, weil es sich beim rechtzeitigen Braten sehr leicht aus der Schale löst. Deshalb nennen wir es Lammkastanie.er sagte.

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