Kastanienhonig, der durch die Fütterung von Bienen von Kastanienbäumen im Erfelek-Gebiet von Sinop dunkler als gewöhnlicher Blütenhonig ist, ist bekannt dafür, dass er als natürliche Heilquelle eine wertvolle Wirkung auf die Steigerung der Widerstandskraft des Körpers und die Stärkung der Immunität gegen Krankheiten hat.
Die Kastanienbäume, die dieses Jahr im Bezirk zu sehen waren. ‚gae biene‘ Der Kastanienertrag ist gering. Auch Bienen sind von der Kastanienknappheit betroffen. Das Kilogramm Kastanienhonig, dessen Ertrag um die Hälfte zurückgegangen ist, wird dieses Jahr zu Preisen zwischen 500 TL und 700 TL verkauft.
Erfelekli-Kastanienproduzent Tayfun Koç stellte fest, dass Kastanien weniger Ertrag brachten als letztes Jahr. RAM, „Derzeit geben wir Kastanienhonig für 500 TL ab, wir versenden ihn ins Ausland, und es gibt Leute, die ihn kaufen. Im Vergleich zu anderen Honigen verleiht er dem Körper mehr Widerstandskraft gegen Krankheiten wie Halsschmerzen, Asthma und Mikroben. Vorteilhaft für das Immunsystem, diejenigen, die mehr Krankheiten haben, nehmen es. Der Preis ist zu hoch für die Leute, aber er ist niedriger, letztes Jahr waren es 200-250 TL.er sagte.
Der Vorsitzende der Landwirtschaftskammer von Erfelek, Ali Koca, betonte, dass der Distrikt letztes Jahr insgesamt 30 Tonnen Honig produziert habe, dieses Jahr aber auf 15 Tonnen zurückgegangen sei. Mit der Feststellung, dass die Zukunft der Kastanie in Gefahr sei, sagte Koca: „Unser Ertrag pro Bienenstock lag bei etwa 15-16 Kilo, er sank auf 8 Kilo. Das liegt zum einen an den klimatischen Bedingungen, zum anderen an der starken Besiedlung unseres Reviers durch die Gallbiene. Wir erwarten, dass sich die Behörden mit dieser Gallbiene anstrengen.“sagte.
Koca fügte hinzu, dass der Preis für Honig von verschiedenen Herstellern bei 500 TL beginne und je nach Dichte und Qualität des Honigs bis zu 700 TL steige.
Neuigkeiten7
