Branchenvertreter werteten die Fangperiode aus, die am 1. September begann und fast 40 Tage hinter sich ließ.
Metin Akçay, der Vorsitzende des Verbandes der Teppichkomitees der Istanbuler Wasserwerke (İSKOMDER), erklärte, dass sie in dieser Zeit mit einer sehr schweren Eichel konfrontiert waren, und stellte fest, dass es im Vergleich zum Vorjahr eine bis zu 10-fache Zunahme gegeben habe.
Bonito sei ein Wanderfisch, sagte Akçay: „80 % der Fische, die wir fangen, sind Wanderfische. Bonito ist einer davon. Bonito beginnt normalerweise im Schwarzen Meer, öffnet sich zum Mittelmeer und wird bis in die Ozeane verzehrt . Es kommt nicht jedes Jahr in der gleichen Form wieder, wir denken, es fällt mit dem Jahreswechsel zusammen.“ er sagte.
Akçay erklärte, dass die Preise für Eicheln jetzt fast die gleichen sind wie im letzten Jahr, und sagte: „Eicheln mit einem Gewicht von 1 bis 1,2 Kilogramm werden in der Mitte von 40 bis 50 TL verkauft, während solche mit 500 bis 600 Gramm in der verkauft werden Mitte von 20-30 TL. Trotz der Erhöhung unserer Kosten sind die Preise genau die gleichen wie im letzten Jahr. Wenn wir an rotes Fleisch und Hühnchen denken, ist Fisch sehr gut geeignet.“ sagte.
Es wird ein Überfluss an Sardellen und Bluefish erwartet
Metin Akçay sagte, dass derzeit der meiste Bonito angebaut wird, es gibt schwere und reichlich Sardellen im Marmarameer, aber jetzt hat es nicht die gewünschte Größe erreicht.
Akçay bemerkte, dass sie erwarten, dass der Blaubarsch bis Ende Oktober herauskommen wird, sagte Akçay: „Der Blaubarsch hat noch 15-20 Tage vor sich. Sardellen sind schnell in der Nähe Ende dieses Monats und November. Die Preise werden zurückkommen.“ sagte.
UNTERSTÜTZUNG MUSS ERHÖHT WERDEN
ISKOMDER-Führer Akçay erklärte, dass die Ausgaben der Fischer stark gestiegen sind und insbesondere die Treibstoffkosten einen wertvollen Ausgabenposten darstellen, und sagte: „Es gibt Boote, die 100.000 TL pro Tag ausgeben. Der Personalverbrauch und die Nettopreise sind ebenfalls gestiegen Die Verstärkungsrate bei den Dieselpreisen ist derzeit niedrig. Diese zu erhöhen, liegt in der Verantwortung unseres Volkes. Es ermöglicht ihm auch, Fisch in angemessener Menge zu essen. sprach ein.
Akçay forderte die Fische auf, keine Fische zu fangen, die kürzer als die angegebene Länge sind, um im nächsten Jahr eine reiche Ernte in den Meeren zu haben, und betonte, dass es sehr wertvoll sei, sich mit Wilderei zu befassen, insbesondere außerhalb der Saison.
Legen Sie Eicheln in den Schrank, um sie im Winter zu konsumieren
Erdoğan Kartal, Vorsitzender der Gewerkschaft der Wasserwerksgenossenschaften der Region Istanbul (İSTBİRLİK), sagte, dass das Geschäft der Fischer in diesem Jahr zugunsten von Bonito gut laufe.
„Im Moment reicht es nicht zu sagen, dass es Bonito in Bonito im Überfluss gibt, der 10-mal häufiger ist als im letzten Jahr. Es gibt eine Gnade, die stellenweise das 10-fache übersteigt.“ Kartal, der diesen Ausdruck benutzte, sagte, dass sie in diesem Zustand bis Ende Oktober eine Fülle an Bonito erwarten.
Kartal sagte: „Sardelle hat im Moment nicht die Länge, die wir wollen. Wir erwarten, dass sie wächst, aber sie wächst vielleicht nicht. er sagte.
Unter Hinweis darauf, dass Bonito auch preislich vorteilhaft ist, sagte Kartal: „Der Preis von Bonito ist im Vergleich zu den wirtschaftlichen Bedingungen erschwinglich. Ich empfehle den Verbrauchern, Bonito zu kaufen und im Gefrierfach ihrer Schränke zu lagern und im Winter zu konsumieren Bonito ist eine Fischart, die für 2-3 Monate im Kühlschrank geeignet ist.“ die Begriffe verwendet.
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