Die Ernte hat mit Trauben begonnen, die in Elazig voraussichtlich 81.000 Tonnen Ernte bringen werden.
Auf einer Fläche von ca. 110.000 Dekar, aufgrund der Boden- und Klimastruktur, in der Mitte, eingetragen „Kamille“und „an die Kehle“mit „Zwitschern“, „Weiß des Netzes“, „Elazigrot“, „unberührt“und „Regel“In der Stadt, in der verschiedene Traubensorten angebaut werden, darunter .
Um die Aufträge zu erfüllen, die mit Beginn der Weinlese einhergehen, beginnen die Erzeuger in den frühen Morgenstunden mit den Saisonarbeitern, die in den Weinbergen arbeiten, mit der Ernte der Werke.
Die gesammelten Trauben werden in Kisten gelegt, auf Lastwagen verladen und durch Vertragsunternehmen in viele Provinzen der Türkei versandt.
Die Nachfrage nach den in der Stadt angebauten Boğazkere- und Öküzgözü-Trauben, die mit ihrem einzigartigen Geschmack, Aroma und groben Körnern bekannt sind, bringt die Produzenten zum Lächeln.
Während der Erntezeit arbeiten etwa 2.500 Menschen.
Ali Kılıç, Provinzialdirektor für Land- und Forstwirtschaft, sagte der Anadolu Agency (AA), dass Elazig in Bezug auf die Traubenproduktion den siebten Platz in der Türkei einnimmt.
Kılıç erklärte, dass im Weinbau auf einer Fläche von 110.000 Dekar in der Stadt viele Arten von Trauben angebaut werden. „Unsere Traubenproduktion ging 2021 aufgrund der Dürre auf 71.000 Tonnen zurück. Nach den Informationen, die wir in diesem Jahr gemacht haben, glauben wir, dass unsere Traubenproduktion über 81.000 Tonnen betragen und zu ihren alten Zeiten zurückkehren wird.“sagte.
Kılıç erklärte, dass 40 Prozent der in der Stadt geernteten Trauben für Wein und 60 Prozent für den Tafelgebrauch verbraucht werden, und erklärte, dass während der Erntezeit etwa 2.500 Menschen arbeiten.
Kılıç wies darauf hin, dass die Weinlese auch Arbeitsplätze biete, und sagte, dass während der Ernte auch landwirtschaftliches Personal aus den umliegenden Provinzen gearbeitet habe.
Schwert, „Die produzierten Trauben werden in der Orcik-Produktion, zum Trocknen und als Most verwendet. Die Traubenproduktion nimmt jedes Jahr zu. Unser Hauptziel ist es, die Produktion zu steigern.“benutzte seine Worte.
Unter Hinweis darauf, dass Niederschlag und klimatische Bedingungen die Produktion beeinflussen, stellte Kılıç fest, dass die Niederschlagsmenge, die aufgrund der Dürre in den vergangenen Jahren gering war, in diesem Jahr auf ein hohes Niveau gestiegen ist, wenn auch nur geringfügig.
Kılıç sagte, dass dies auch zu einer Vergrößerung der Trauben führt.
„Elazig hat eine besondere Bodenstruktur“
Der Gewerkschaftsführer der Elazig-Traubenproduzenten, Cengiz Öz, erklärte, es sei erfreulich, das mit großem Aufwand angebaute Produkt zu ernten, und sagte, dass er Trauben auf einer Fläche von 200 Dekar anbaue und dass Blätter, Trauben und Samen im Weinberg alle einen unterschiedlichen Preis hätten .
Öz erklärte, dass sie im Weinberg mit den Mitarbeitern im ersten Licht des Tages arbeiten, „Das Klima von Elazig hat eine besondere Bodenstruktur in Bezug auf seine Lage. Wenn all dies in die Mitte kommt, werden sehr wertvolle Öküzgözü- und Boğazkere-Trauben produziert. Dies ist eine Rebsorte, die in der ganzen Türkei gesucht wird.“er sagte.
„Unsere Ernte ist dieses Jahr sehr gut“
Zülfü Murat Doğan, der auf einer Fläche von 88 Dekar im Dorf Akmezra in der Stadt Yurtbaşı Trauben produziert, sagte, dass er den von seiner Familie geerbten Weinanbau seit 17 Jahren fortsetzt.
Doğan erklärte, dass er Boğazkere- und Öküzgözü-Trauben anbaue, und sagte:
„Wir ernten in unserem Weinberg mit 50 Mitarbeitern, davon 40 Frauen. Unsere Ernte ist dieses Jahr sehr geeignet. Die Arbeit ist auch schön. Ich lade alle zur Produktion ein, lasse sie mit dem Land umgehen. Lass sie produzieren und dazu beitragen unser Staat.“
Fecire Kaygın, eine Mutter von vier Kindern, die im Weinberg arbeitet, sagte, dass sie früh morgens zum Weinberg gingen und Trauben sammelten.
Kaygın sagte, dass sie sich jedes Jahr auf die Erntezeit freuen, und sagte:
„Wir arbeiten den ganzen Tag, um zu unserem Zuhause beizutragen. Der Ernteprozess dauert 15 bis 20 Tage. Das kommt uns zugute. Wir wollen zu unserem Zuhause beitragen.“
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