Fischer brechen bei Tagesanbruch ins Meer auf, um in der Öffentlichkeit Muscheln zu sammeln, die als „cik cik“ bekannt sind.
Sandmuscheln, die von den Fischern hart ausgegraben werden, indem sie den Meeresboden mit den vor der Jagdzeit aufgestellten Sieben absuchen, werden in die Boote geschüttet. Die nach festgelegten Kriterien getrennten Muscheln werden in der gewünschten Höhe in Säcke gelegt und die kleineren im Meer gelassen.
Nach der Jagd, die etwa 6 Stunden dauert, werden die Säcke zum Hafen gebracht und kontrolliert, auf Lastwagen verladen und zur Verarbeitung an Fabriken in Çanakkale, Istanbul und Balıkesir geschickt.
Je nach Wetterbedingungen werden die Muscheln, die mit 10 Tonnen pro Tag und Boot gefangen werden, über Italien und dieses Land meist in Dosenform zur Verwendung in Nudeln und in Länder wie Italien und Spanien, Japan, Norwegen geschickt Salate nach den Prozessen in der Fabrik.
Es ist geplant, dass 8.500 Tonnen Sandmuscheln, die von Fischern in Kocaali gesammelt wurden, ins Ausland geschickt werden, in die Region, wo der Muschelfang bis zum 15. April 2023 fortgesetzt wird, wenn die Jagdzeit in den Meeren endet.
Es wird angestrebt, dass diese Größe 30.000 Tonnen mit den Fischern aus den umliegenden Provinzen erreicht, um im Schwarzen Meer zu fischen.
„Sandmuschelfischen ist eine der Lebensgrundlagen der Region“
Bayram Ali Kaya, der Leiter der Melenağzı Water Works Cooperative, sagte der Anadolu Agency (AA), dass sie mit dem Prestige vom 1. September mit dem Fang von Meeresmuscheln begonnen hätten.
Kaya stellte fest, dass das Muschelfischen von den Wetterbedingungen beeinflusst wird, und stellte fest, dass pro Boot und Tag 10 Tonnen Muscheln aus dem Meer entnommen werden.
Kaya erklärte, dass der Muschelfang in der Mitte der Lebensgrundlage der Region liege und sagte: „Alle gesammelten Muscheln werden exportiert, es gibt keinen Verbrauch auf dem heimischen Markt. Der wertvollste Export geht nach Italien.“
„Wir haben weder Tag noch Nacht, aber wir machen unseren Job mit Liebe“
Salih Özden Kaya, der Muscheln fischt, sagte auch, dass sie ein starkes Geschäft betreiben.
Kaya erklärte, dass sie in Übereinstimmung mit den Koordinaten der Landwirtschaftsdirektionen der Provinzen und Bezirke jagen: „Wir beginnen unser Leben früh. Wir haben nicht Tag und Nacht, aber wir machen unsere Arbeit mit Liebe. Wir versuchen, den Menschen zu dienen.“ sagte.
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