Velvet Dessert ist ein Dessert, das mit Sahne in der Mitte von zwei Tortenböden zubereitet wird und vor allem für seine rote Farbe bekannt ist. Dieses Dessert, das im Ausland bekannt und in der Türkei beliebt ist, kann eine außergewöhnliche Alternative für diejenigen sein, die von den klassischen Dessertdefinitionen gelangweilt sind, indem es Farbe in ihre Teezeit bringt. Sie können die Kuchenstücke auch gesünder machen, indem Sie statt Lebensmittelfarbe Rote-Bete-Saft verwenden.
Nachfolgend finden Sie die notwendigen Materialien und die Definition für die Herstellung des Samtdesserts, das Schritt für Schritt seine Farbe aus dem Saft der roten Beete erhält:
SAMT DESSERT REZEPT
MATERIALIEN;
Für den Kuchen:
- 3 Eier bei Zimmertemperatur,
- 1 Tasse Kristallzucker (170 Gramm),
- ½ Tasse Kokosöl (56 Gramm),
- ½ Tasse Öl (115 Gramm),
- ½ Tasse Joghurt bei Raumtemperatur (122 Gramm),
- ½ Tasse Rübensaft (100 Gramm),
- 1 Päckchen Backpulver,
- 1 Päckchen Vanille,
- 3,5 Tassen Mehl (350 Gramm)
Für die Creme:
- 2 Gläser zimmerwarme Milch (480 Gramm),
- 1 Ei bei Zimmertemperatur,
- 2 Esslöffel Stärke (16 Gramm),
- 2 Esslöffel Mehl (18 Gramm),
- 2 Esslöffel Kristallzucker (24 Gramm),
- 1 Esslöffel Butter (14 Gramm),
- 1 Teelöffel Vanille (4 Gramm)
HERSTELLUNG;
Für die Creme:
- Milch, Ei, Stärke, Mehl und Kristallzucker in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz von Pudding erreicht ist.
- Die Sahne vom Herd nehmen, Vanille und Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter schmilzt.
- Die Creme in eine rechteckige Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Für den Kuchen:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vorbereiten.
- Mehl, Backpulver und Vanille in einer Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker mit hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen.
- Fügen Sie das Kokosöl und das Öl zu der Mischung hinzu und schlagen Sie erneut.
- Joghurt und Rote-Bete-Saft zugeben und verrühren.
- Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie vermischt ist.
- Gießen Sie die Mischung in das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie mit Hilfe eines Pfannenwenders gleichmäßig auf dem gesamten Blech.
- Unter Aufsicht 15-20 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
- Den Kuchen zudecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Fügeschritte:
- Schneiden Sie den Kuchen, den Sie aus dem Kühlschrank genommen haben, in eine gleichmäßige Form.
- Schneiden Sie die Creme in eine Form, die den Kuchenstücken entspricht, und geben Sie sie mit Hilfe eines Spatels auf das Kuchenstück.
- Kuchen und Sahne vermengen und mit einem weiteren Stück Kuchen bedecken.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihr Dessert servieren, indem Sie es mit Früchten oder Saucen dekorieren. Befolgen Sie die obigen Schritte, um dieses perfekte Dessert zuzubereiten, und genießen Sie es, es Ihren Lieben zu servieren.
Guten Appetit!
Nachrichten7