Die Kaffeepreise auf dem internationalen Markt stiegen aufgrund von Naturereignissen in den Jahren 2021 und 2022. Im Februar letzten Jahres wurde der Höchststand bei 260 $ gesehen.
Seitdem sind die Kaffeepreise um 36 Prozent auf 154 Dollar gefallen.
Da sich dieser weltweite Rückgang jedoch nicht auf die Preise in der Türkei niederschlug, gab es mit dem Jahreswechsel einen Anstieg beim Kaffee.
Cenk Girginol, Kaffeeberater, sagte, dass es eine Steigerung von etwa 30-35 Prozent gab; machte auf Miet-, Logistik- und Arbeitskosten aufmerksam.
ERHÖHTE MIET- UND ARBEITSKOSTEN…
Kaffeehändler geben an, dass sie gezwungen sind, den Preis zu erhöhen. Betreiber machen auf steigende Miet-, Finanzierungs-, Logistik- und Personalkosten aufmerksam.
Sertaç Yalçın, der Eigentümer des Kaffeeunternehmens, erklärte, dass die 30-prozentige Erhöhung unvermeidlich sei, und sagte: „Vielleicht könnte sogar eine höhere Rate widergespiegelt werden. Es gibt Marktbedingungen, die sogar über 30 Prozent steigen müssen“, sagte er.
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