Die Safranernte, die mit dem Safranbolu-Viertel von Karabük identifiziert wird und aufgrund seines Preises von 100.000 Lira pro Kilo als „das wertvollste Gewürz der Welt“ bekannt ist, war dieses Jahr aufgrund der angenehmen Wetterbedingungen fruchtbar. Am Ende der Safran-Erntezeit, die auf einer Fläche von 69 Dekar von 28 Bauern des Distrikts produziert wurde, wurden insgesamt 40 Kilo an Artefakten erhalten.
Auf der anderen Seite brachte Safran, der eine Länge von 15-30 Zentimetern erreichte, indem er lilafarbene und beliebte duftende Blüten öffnete, ein neues Ziel für den Safranbolu-Tourismus, der mit seinen registrierten Strukturen wie Gasthäusern, Türkische Bäder, Moscheen, Brunnen, Herrenhäuser und Brücken aus der osmanischen Zeit.
İsmail Yılmaz, der auf einem 27 Hektar großen Gebiet im Dorf Yukarıçiftlik produziert, sagte dem Reporter der İhlas News Agency (İHA), dass sie das Feld bis zum Wochenende schließen werden und dass sie aufgrund des angenehmen Wetters ein produktives Jahr in der Safranproduktion hatten.
Yılmaz erklärte, dass Safran in letzter Zeit seine Lieblingsarbeit gewesen sei, und gab an, dass sie während der Erntezeit 20 Kilo an Artefakten erhalten hätten.
Yılmaz gab an, dass während der Safranzeit 85.000 bis 90.000 Menschen aus dem In- und Ausland die Felder besuchten.
Cetin Ayvalık, Provinzdirektor für Land- und Forstwirtschaft, sagte: „Wir hatten eine sehr angenehme sonnige Zeit. Dies hat unsere Blütezeit verlängert. Sie blüht immer noch, aber wir sind am Ende der Periode angelangt. Zu Beginn des Semesters haben wir mit etwa 35-40 Kilogramm gerechnet. Wir sind jetzt über 35 Kilogramm. Die Qualitäten, die wir in Safran bekommen, sind angenehm. Wir hatten in jeder Hinsicht ein großartiges Jahr.“
Ayvalık stellte fest, dass sie an der Safranproduktion in den Dörfern von Safranbolu gearbeitet haben und erfolgreich waren, und sagte: „Einige unserer Produzenten haben diese Produktion aus verschiedenen Gründen eingestellt. Wir wollen sie zurückgewinnen. Das setzen wir mit unseren 28 Produzenten fort.“
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