Im uralten Garten der Ägäis auf der Jagd nach dem ewigen Baum

Der Weltolivenbaumtag ist kein gewöhnlicher Tag, der mit Feierlichkeiten in den sozialen Medien herumgereicht wird. Tatsächlich ist es der Tag, an dem wir unseren Widerstand gegen das Leben annehmen und stärken, wie Frieden, Weisheit und Hoffnung, die im symbolischen Baum verkörpert sind. Der Olivenbaum, dessen Platz in der Menschheitsgeschichte Tausende von Jahren zurückreicht, wurde im Laufe der Geschichte als Quelle der Barmherzigkeit und des Lebens angesehen. Dieser langlebige Baum, von dem angenommen wird, dass er in der Mythologie als Geschenk auf die Erde geschickt wurde, ist in Anatolien als „unsterblicher Baum“ bekannt. Der Olivenzweig hingegen wird seit Jahrhunderten als verbindende Brücke zwischen den Kulturen und als Symbol des Friedens verwendet.

In der Antike war es Tradition, dass die Gewinner der Olympischen Spiele mit dem Oliventeil belohnt wurden und dass die Bräute eine Krone aus Oliven auf dem Kopf trugen. Der Anbau des Olivenbaums, der als „heiliger Baum“ galt, war nur kompetenten und ehrlichen Menschen erlaubt. Diejenigen, die den Olivenbaum beschädigten, wurden mit dem Tod bestraft. Es ist bekannt, dass antike Dichter und Historiker den Olivenbaum in ihren Schriften und Epen verehrten.

Ehemaliger Besitzer dieses Grundstücks

Homer sagte: „Eines Tages, als ich entlang der ägäischen Küste spazierte, wurde ich müde und setzte mich in den Schatten eines großen Olivenbaums. Dieser majestätische Baum, der alte Zivilisationen zum Leben erweckte, flüsterte mir ins Ohr: „Ich gehöre allen und niemandem. Ich war hier, bevor du kamst, und ich werde hier sein, nachdem du gegangen bist.‘ An diesem Tag verstand ich noch einmal die Kraft dieses Baumes, die von den Jahrhunderten ausging.“ Mit seinen Worten krönt er den Olivenbaum. Der wesentlichen Geschichte der Oliven folgend mache ich mich auf den Weg nach Urla, dem Olivengarten der Ägäis. Geben Sie dem Urla Pier einen bedeutenden Platz in meiner persönlichen Geschichte. In den Jahren, als ich an der Fakultät für Verbindung der Ege-Universität studierte, kam ich bei jeder Gelegenheit in diese Welt und wanderte inmitten von Olivenbäumen.

Ich war eingetaucht in das Geräusch von Wellen, die eine Tanju Okan-Musik summten. Deshalb freue ich mich jedes Mal, wenn ich Urla besuche, das meine Erinnerungen mit kinematografischen Landschaften bereichert, und ich kann nicht genug vom Reisen bekommen. Der Besuch des Museumshauses von Necati Cumalı, ein Spaziergang zur Quarantäneinsel mit dem Geschmack echter Theodoros Angelopoulos-Kinos, ein Schluck Tee in einem Küstencafé in der Nähe des Piers sind für mich von unschätzbarem Wert. Bei meinem letzten Besuch in Urla habe ich es nicht versäumt, bei Klazomenai vorbeizuschauen, das sehr wertvolle Hinweise auf die Geschichte der Oliven enthält. Natürlich gibt es auch die Archäologie der Olive, die einen so wertvollen Platz in der Menschheitsgeschichte einnimmt. Studien zeigen, dass es vor etwa 1 Million Jahren einen wilden Olivenbaum im Mittelmeer gab. Aber diese Bäume wurden um 5.000 v. Chr. rehabilitiert. Der erste Schritt für diese Arbeit wurde in Palästina gemacht. Dann breitete es sich nach Zypern, Kreta und Anatolien aus.

Früher bauten gute Leute die „heilige“ Olive an.

Sie müssen nicht weit gehen, um Zeuge der glorreichen Geschichte der Olive zu werden. Denn die antike Stadt Klazomenai in Urla mit ihren rund 2.500 Olivenölwerkstätten bietet ganz andere Hinweise in dieser Gegend. Die Olivenölwerkstatt in Klazomenai leistete einen wertvollen Beitrag zur Verbesserung des wilden Olivenbaums im Mittelmeerraum, indem er ihn zu einer Kulturfrucht machte und zur Ölproduktion verwendete. Diese primitive Produktionsstätte aus dem 6. Jahrhundert v. Chr. ist mit all ihren Infrastrukturelementen das älteste in Anatolien ausgegrabene Beispiel. Der Wert der antiken Stadt Klazomenai ergibt sich aus der Tatsache, dass Olivenöl die Produktionstechniken von vor Tausenden von Jahren trägt. Dieser Workshop zeigt zwei Hauptproduktionsphasen… Bei den hier durchgeführten Ausgrabungen wurden Steingut zum Trennen von Olivenöl aus der ersten Phase der Produktion mit geringer Kapazität, Handmörser zum Zerkleinern von Oliven und Mahlsteine ​​gefunden. Bei einem Besuch in Klazomenai erfahre ich, dass dies tragbare einfache Werkzeuge sind, die den Ölbedarf des Haushalts decken. In der zweiten Phase stieg die Produktion und der Export rückte in den Vordergrund.

Eine der 12 ionischen Städte

Die in Klazomenai ausgegrabenen Werkzeuge und Baugruppen für die Großserienfertigung zeugen von dieser Entwicklung. Die Werkstatt, die aus 15 in den Felsen gehauenen Gruben mit unterschiedlichen Funktionen besteht, ist eine davon. Die verzierten Amphoren der Klazomenai-Generation dienten der Lagerung und dem Transport von Olivenöl und Wein. Dies ist ein Beweis dafür, dass der Außenhandel der Stadt entwickelt ist. Natürlich ist Klazomenai nicht nur eine Olivenölplantage… Ein Teil von Klazomenai, einer der 12 ionischen Städte, liegt auf der Insel Karantina, wo sich heute ein Krankenhaus befindet. Die Stadt erstreckt sich von Limantepe über diese Insel bis zu den Ausläufern der Gipfel Ayyıldız und Cankurtaran im Westen. Klazomenai beteiligte sich zusammen mit anderen ionischen Städten an der Gründung eines Handelszentrums namens Naukratis im Nildelta und auch an der Gründung von Handelskolonien, die sich zusammen mit der antiken Stadt Milet bis zur Schwarzmeerküste ausbreiteten. Prof. DR. Die Arbeiten in der antiken Stadt, in der Yaşar Ersoy Ausgrabungsleiter ist, werden seit 1981 fortgesetzt. Bei den diesjährigen Ausgrabungen in der antiken Stadt wurde ein Stadttor in östlicher Richtung gefunden. Als ich Klazomenai verlasse, das Licht in die Vergangenheit wirft und uns verschiedene Informationen über die Olivenarchäologie gibt, möchte ich dem unsterblichen Baum noch einmal danken.

Freiheit