Das Europäische Statistikamt (Eurostat) hat die Informationen für 2020 über Lebensmittelverschwendung in EU-Ländern veröffentlicht.
Demnach lag im Jahr 2020, dem ersten Jahr der Covid-19-Epidemie, die Pro-Kopf-Lebensmittelverschwendung der Europäer bei 127 Kilogramm.
Auf die Haushalte entfielen 70 Kilo pro Person, was 55 Prozent der Lebensmittelabfälle entspricht.
45 Prozent der Abfälle fallen in der Lebensmittelversorgungskette an, wie Lebensmittel- und Getränkeherstellung, Restaurants und Einzelhandel.
Die Lebensmittelverschwendung pro Kopf in Restaurants und Catering-Diensten wurde mit 12 Kilogramm und die Lebensmittelverschwendung im Einzelhandel und Vertrieb mit 9 Kilogramm pro Person ermittelt.
QUELLE: AA
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